စုဆောင်းချိန်… ရိတ်သိမ်းချိန်။ အစေ့အဆန်များနှင့် ပဲပင်များသည် အမှိုက်ပုံးထဲတွင် ရှိနေပါက၊ အသီးအရွက်များ ရိတ်သိမ်းခြင်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ ဗော်လ်ဂါဒေသက ဦးဆောင်နေပါတယ်။ ဤတွင်၊ စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုမှသာလျှင် ဒေသအတွင်း မြေပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရိတ်သိမ်းမှုစုစုပေါင်း၏ ထက်ဝက်ကျော်ကို စုဆောင်းသည်။ မုန်လာဥနီ၊ အာလူး၊ beets နှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်များကို လယ်ကွင်းများမှ ဖယ်ရှားသည်။ ထို့အပြင်၊ ကုန်ပစ္စည်းများသည် စတိုးဆိုင်များ၏ စင်ပေါ်သို့ ချက်ချင်းရောက်လုနီးပါးဖြစ်သည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် ဒေသတစ်ခုလုံးကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပံ့ပိုးပေးနိုင်ကြောင်း အာမခံပါသည်။
ရိတ်သိမ်းပြီးသော သီးနှံများ၏ အရည်အသွေးသည် အဖွဲ့၏ လျင်မြန်မှု၊ ရှင်းလင်းမှုနှင့် ကောင်းမွန်စွာ ညှိနှိုင်းလုပ်ဆောင်မှုအပေါ် မူတည်ပါသည်။ ပြီးနောက်၊ ဤဂေါ်ဖီထုပ်အားလုံးသည် ကြီးမားသော လက်လီအရောင်းဆိုင်များသို့ ရောက်သွားမည်ဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်များအတွက် လိုအပ်ချက်များ မြင့်မားနေပါသည်။ လယ်သမားတွေက သူတို့ရဲ့ အသီးအရွက်အတွက် တာဝန်ရှိတယ်လို့ သူတို့က ပြောပါတယ်။ ဦးခေါင်းများသည် ချောမွေ့၊ ထူထပ်ပြီး ကြွပ်ရွသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ရိတ်သိမ်းရန်အတွက် အထူးထုတ်လွှတ်ကိရိယာများကို အသုံးပြုသည် - ၎င်းသည် Yaroslavl ကုမ္ပဏီမှ ကျွမ်းကျင်သူများ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြစ်သည်။
"မဟာမိတ်" သည် မတူညီသော ရင့်ကျက်သည့်ကာလများတွင် ဂေါ်ဖီကို စိုက်ပျိုးသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် ကောင်းစွာ သက်သေပြပြီးသော မျိုးကွဲများကို အသုံးပြုကြသည်။ အစောပိုင်း၊ ဥပမာ၊ "Pushma", "Artost", "konkeror" ။ ဇွန်လမှ ဇူလိုင်လအထိ စုဆောင်းထားပြီးဖြစ်သည်။
“ဘယ်လိုရာသီဥတုအခြေအနေပဲဖြစ်ဖြစ် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း စပါးရိတ်သိမ်းမှုကောင်းတယ်။ သူတို့က အပူဒဏ်နဲ့ ရေစီးရေလာကို ခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်” ဟု Alliance လုပ်ငန်း၏ စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင် အကြီးအကဲ Nadezhda Voloshchuk က ပြောကြားခဲ့သည်။
စကားမစပ် ရာသီဥတုက ဒီနှစ် မိုးမရွာဘူး။ လယ်သမားများပြောသည့်အတိုင်း နောက်ကျသော ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အချိန်အကြာကြီး “အစာမစားနိုင်” ပါ။ ထို့အတွက်ကြောင့် ၎င်းတို့မျှော်မှန်းထားသည့် စပါးရိတ်သိမ်းမှု၏ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သာ ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
“မနှစ်က မိုးခေါင်တယ်ဆိုပေမယ့် ဒီနှစ်လောက်တော့ မပြင်းထန်ဘူး။ ရက် 70 လုံးလုံး မိုးမရွာပါဘူး” ဟု Alliance လုပ်ငန်း၏ အကြီးအကဲ Nikolay Voloshchuk က ပြောကြားခဲ့သည်။
ခြံအောက်တွင် ဂေါ်ဖီထုပ် ဟက်တာ ၁၇၀ ကျော်ရှိပြီး လယ်သမားများသည် နေ့စဉ် ကောက်ပဲသီးနှံ တန်ပေါင်းများစွာ ရိတ်သိမ်းကြသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အားလုံးကို အထူးသိုလှောင်ရုံသို့ ပို့လိုက်သည်- ဤနေရာတွင် လက်လီဆိုင်များသို့ ပို့ဆောင်ရန် ပြင်ဆင်ထားသည်။ များစွာသော nuances ရှိပါသည်။ အစတွင်၊ ၎င်းတို့သည် ပိုလျှံနေသော အရွက်များကို သန့်စင်ပေးသည်။
လေထဲက ဂျက်လေယာဉ်အောက်မှာ သူတို့ ပျံသန်းသွားရုံပါပဲ။ ဦးခေါင်း၏ "ရွှေ" စံနှုန်းသည် ကီလိုဝက်မှ လေးနှစ်ခွဲအထိဖြစ်သည်။ မဟုတ်ပါက ကွန်ရက်များက လက်ခံမည်မဟုတ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ် 20 ကီလိုဂရမ်ကို ဇယားကွက်တစ်ခုစီတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။ နောက်ဆုံးအဆင့်ကတော့ ရုပ်ရှင်နဲ့ထုပ်ပိုးခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
မဟာမိတ်အဖွဲ့၏ အာလူးစိုက်ခင်းများတွင်လည်း ရိတ်သိမ်းမှုများ လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ အထူးစက်ကိရိယာများ အလုပ်လုပ်သည်- အများအပြားပေါင်းစပ်ပြီး ဘေးဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့်အတူ တူးသမား။ ဤယူနစ်သည် အာလူးများကို အတန်းနှစ်တန်းမှ တစ်ပြိုင်နက် ထုတ်ယူပြီး ထွန်ရာတစ်လျှောက် ချထားပါသည်။ ပေါင်းကူးကောက်ရိတ်စက်သည် စပါးရိတ်ခြင်းကို သန့်ရှင်းစေပြီး အမျိုးအစားခွဲသည်။ ၎င်းတွင် အာလူးလေးတန်ထက် ပိုသော ခုန်ပေါက်တစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည်။
ဒီနှစ်မှာ အာလူးရင့်မှည့်ဖို့ အကောင်းဆုံး အခြေအနေတွေ မရှိဘူးလို့ သူတို့က ပြောပါတယ်။
“ဒီနှစ်မှာတော့ လူတိုင်းက အာလူးအထွက်နှုန်းက ပျမ်းမျှအားဖြင့် သိပ်မကောင်းပါဘူး။ ကွန်ရက်ပေါ်တွင် ထောက်ပံ့ရေးစာချုပ်တစ်ခုရှိသူများအတွက် ပြဿနာဖြစ်လိမ့်မည်။ လုပ်ရည်ကိုင်ရည်အတွက် တင်းကျပ်တဲ့ လိုအပ်ချက်တွေ ရှိနေတာကြောင့်ပါ။ ဒီနှစ်မှာတော့ 70 ရာခိုင်နှုန်းက ဒီစွမ်းရည်ကို မတိုးတက်သေးဘူး” ဟု Alliance လုပ်ငန်း၏ အကြီးအကဲ Nikolay Voloshchuk က ပြောကြားခဲ့သည်။
သို့သော် အာလူးကောက်ခြင်းသည် တိုက်ပွဲတစ်ဝက်ဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီအတွက် စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းကို သိမ်းဆည်းရန် မအိပ်မီ ၎င်းကို သန့်စင်ပြီး ထပ်မံ စီထားပါ။
နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ သစ်သားကွန်တိန်နာများတွင် ချထားခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ခုစီတွင် အာလူးတစ်တန်ကျော်ရှိသည်။ ဤနေရာ၌ ၎င်းတို့အထဲမှ တစ်ထောင်ကျော် သိုလှောင်ရုံ ရှိသည်။ အာလူးများကို အလယ်အလတ်အပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ စကားမစပ်၊ ရိတ်သိမ်းပြီးသည့်နောက် ဒေသရှိ စိုက်ခင်းအားလုံးတွင် ဗိုင်းရပ်စ်နှင့် ရောဂါများကို စစ်ဆေးသည်။ ဒါကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခုသာ စတိုးဆိုင်တွေရဲ့ စင်ပေါ်ကို ရောက်လာပါတယ်။
ရင်းမြစ် - https://ivteleradio.ru