ဗြိတိသျှ စူပါမားကတ်များ ဖြစ်ကြပါသည်။ ကန့်သတ်ချက်များ ထောက်ပံ့မှု ပြတ်တောက်မှုကြောင့် အချို့သော သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစားများကို စင်ပေါ်မှ လွတ်ထားသောကြောင့် အသုပ် staples မည်မျှ ဝယ်နိုင်သည် ။ လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များ ပျောက်ကွယ်သွားရခြင်း၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်ဟု ဆိုသည်။ ဆိုးရွားသောရာသီဥတု ဥရောပတောင်ပိုင်းနှင့် မြောက်အာဖရိကတို့တွင် ရိတ်သိမ်းမှု လျော့ကျသွားစေသည်။
အေးခဲနေသော အပူချိန်ကြောင့် စပိန်တောင်ပိုင်း Almeria ဒေသတွင် ခရမ်းချဉ်သီးထွက်ရှိမှုကို ဖြစ်စေသည်။ 22% ကျဆင်း ဖေဖော်ဝါရီလ၏ ပထမရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း 2022 ခုနှစ် အလားတူကာလနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါ။ အပိုဆောင်း Brexit နှင့်ဆက်စပ်သောဗျူရိုကရေစီ နှင့် စွမ်းအင်စျေးနှုန်းများ တဟုန်ထိုးတက်နေသည်။ ပြတ်တောက်မှု၏ ပြင်းထန်မှုကိုလည်း ပိုမိုဆိုးရွားလာဖွယ်ရှိသည်။
ယူကေ၏ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှု၏ ပျော့ပျောင်းမှုကို ဖော်ထုတ်ခြင်းသည် ပထမဆုံးအကြိမ် မဟုတ်သလို နောက်ဆုံးအကြိမ်လည်း မဟုတ်ပေ။ ယူကေသည် လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များ တင်သွင်းမှုအပေါ် အလွန်အမင်း မှီခိုနေရပါသည်။ ထက်ပိုမို 40% ၎င်း၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပြည်ပမှ အသီးအနှံများ၏ 80% ကျော်သည် နှစ်စဉ်—ထို့ကြောင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်လှုပ်ခတ်မှုဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ နောက်ပြီးတော့ ရာသီဥတု ဖောက်ပြန်မှုပေါ့။ ပြင်းထန်သောရာသီဥတု၏ကြိမ်နှုန်းကိုတိုးမြှင့် ဖြစ်ရပ်များ။
ဒါပေမဲ့ ထက်ပိုမို 80% အခု UK မှာ နေထိုင်သူတွေ မြို့ပြဒေသများ. မြို့များတွင် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တိုးချဲ့ထုတ်လုပ်ခြင်း—ခေါ်သည့် အလေ့အကျင့်တစ်ခု မြို့ပြစိုက်ပျိုးရေး— ထို့ကြောင့် အနာဂတ်တွင် စူပါမားကတ် ထောက်ပံ့မှု ပြတ်တောက်မှု ပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။ အတိုင်းအတာ အစာ သမားရိုးကျ လယ်ယာစိုက်ပျိုးမှုမှ ထုတ်လုပ်မှုသည် လသာဆောင်များ၊ ဥယျာဉ်များ သို့မဟုတ် နေရာချထားမှုများမှ လူပုလေးများ ထုတ်လုပ်မှုကို သံသယမရှိစေဘဲ သို့သော်လည်း မြို့ပြစိုက်ခင်းများ သည် မြို့နေပြည်သူများအတွက် လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များ ရရှိနိုင်မှုကို တိုးမြင့်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။
မြို့ကြီးများတွင် အစားအစာ စိုက်ပျိုးကြသည်။
ဗြိတိန်၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်၊ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် ကျေးလက်ရေးရာ နိုင်ငံခြားရေး ၀န်ကြီး Therese Coffey က ပြည်သူများအနေဖြင့် ဖေဖေါ်ဝါရီလတွင် အကြံပြုခဲ့သည်။ “ဒီနိုင်ငံမှာ ရှိတဲ့ ပညာရပ်တွေကို မြတ်နိုးပါ” မုန်လာဥကို ထင်ရှားစွာ ဖော်ညွှန်းသည်။ သို့သော် မြို့ပြစိုက်ခင်းသည် ရာသီအလိုက် အသီးအနှံမျိုးစုံကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများ.
ကျွန်ုပ်တို့၏သုတေသန2020 တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သော၊ Leicester မြို့တစ်ဝှမ်းတွင်စိုက်ပျိုးထားသောသီးနှံမျိုးစိတ် 68 နီးပါးကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သီးနှံများတွင် စတော်ဘယ်ရီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ အာလူးနှင့် ဆလတ်တို့ ပါဝင်သည်။ အဆိုပါ သီးနှံများ (ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဆလတ်) အချို့မှာ ပြတ်တောက်မှု ဆက်တိုက် ဖြစ်ပေါ်နေပါသည်။
မြို့ပြစိုက်ခင်းအလေ့အကျင့်များသည် မြို့သူမြို့သားများကို ကျွေးမွေးရာတွင် ထိရောက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ကြောင်း သက်သေအထောက်အထားများ ပေးထားသည်။ University of Sheffield မှာ ကျွန်တော်တို့အဖွဲ့ရှိပါတယ်။ သရုပ်ပြ Sheffield မြို့မှာ မြို့ပြစိုက်ခင်းတွေအတွက် ရနိုင်တဲ့မြေရဲ့ 10% ကို ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့ရင် မြို့လူဦးရေရဲ့ 15% ကို ကျွေးမွေးနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ငါးရက်စာအစားအသောက် ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့မှ အကြံပြုထားသည်။
တုံ့ဆိုင်းနေသော အပင်စိုက်ပညာရှင်များ
"သင်၏ကိုယ်ပိုင်ကြီးထွားခြင်း" သည် အထူးသဖြင့် နိုင်ငံတော်၏လိုအပ်သည့်အချိန်များတွင် ဗြိတိန်သည် ယခင်က ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ခဲ့သည့်အရာဖြစ်သည်။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်း အစိုးရ၏ “အောင်ပွဲခံတွင်းတူး” ကမ်ပိန်းက လူများကို ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာ စိုက်ပျိုးရန် အားပေးခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေနှင့်, ယူကေ၏ စစ်အတွင်း သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှု၏ 18% အိမ်ထောင်စုအလိုက် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။
အရင်မျိုးဆက်တွေလည်း သုံးတယ်။ အမျိုးမျိုးသောနည်းပညာများ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှားပါးလာသောအခါ ဆောင်းရာသီတွင် ၎င်းတို့၏ထွက်ကုန်များကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်။ သို့သော် ဗြိတိသျှလူမျိုးများ၏ အစားအသောက် စိတ်ကြိုက်ပြောင်းလဲသွားခဲ့သည်။ ရာသီပြင်ပထုတ်ကုန်များကို ယခုအချိန်တွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရနိုင်ပြီဖြစ်ပြီး လူများသည် ၎င်းတို့၏ အဆင်သင့်ပေးဝေမှုအတွက် အသုံးပြုလာကြသည်။
စားနပ်ရိက္ခာ တိုးမြှင့်ထုတ်လုပ်ရန် မြို့ကြီးများတွင် မြေနေရာများစွာရှိသည်။ လောလောဆယ်တွင် ခွဲတမ်းများသည် Sheffield ၏ စိမ်းလန်းသောနေရာ၏ 2% ထက်နည်းပါသည်။ ဒါပေမယ့် လူတွေကို သူတို့ကိုယ်ပိုင် အစားအစာ စိုက်ပျိုးဖို့ ဒီနေရာကို အသုံးပြုဖို့ အားပေးတာဟာ စိန်ခေါ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နေဆဲပါ။
တစ်အိမ်သားလုံးကို ကျွေးမွေးရန်အတွက် ခြံများနှင့် ဥယျာဉ်များတွင် အစာအလုံအလောက် စိုက်ပျိုးခြင်းသည် အချိန်ကုန်သည်။ သုတေသန 2021 ခုနှစ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့ဆောင်ရွက်ခဲ့သော ခွဲတမ်းတစ်ခုသည် နှစ်စဉ်လည်ပတ်မှု 87 ခုနှင့် သင့်အချိန်နာရီ 150 ခန့် လိုအပ်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ထို့ကြောင့် ယခုအချိန်တွင် ရိုးရာအစာများကို ခွဲဝေကျွေးမွေးသည်။ ရုံ 3% ဗြိတိန်၏ မြို့နေပြည်သူများ.
ပိုကြီးတဲ့ အမျိုးအစား
မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ထိန်းချုပ်ပတ်ဝန်းကျင်စနစ်တွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကောက်ပဲသီးနှံများ စိုက်ပျိုးရန် အလားအလာ တိုးမြင့်လာပါသည်။ မြို့ပြရှုခင်း အမိုးပြား သို့မဟုတ် သတ္တ အဆောက်အအုံများကဲ့သို့သော နေရာများကို အသုံးပြုပါ။ ဤသီးနှံများကို ရေကိုအသုံးပြု၍ လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ်များနှင့်အတူ မြေဆီလွှာကင်းစင်သောအလွှာတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ hydroponic သို့မဟုတ် aquaponic စနစ်များ.
ဤစနစ်များတွင် အစားအစာ စိုက်ပျိုးခြင်း၏ အဓိက အားသာချက်တစ်ခုမှာ အသီးအနှံများစွာဖြင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စိုက်ပျိုးနိုင်သည့် အလားအလာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နှစ်စဉ်အထွက်နှုန်းကို များစွာတိုးစေနိုင်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခု ကနေဒါနိုင်ငံရှိ မြို့ပြ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်လုပ်မှု နှင့် ပတ်သက်၍ မြို့ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်စနစ်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးအထွက်နှုန်း များကြောင်း Montreal မှ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ခုနစ်ဆပိုများသည်။ ရာသီအလိုက် ခရမ်းချဉ်သီး စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် ရရှိသော အထွက်နှုန်းထက်
ဒေသတွင်း ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်များ ထူထောင်ပြီးသော မြို့များ၏ အစွန်အဖျားများရှိ လယ်မြေများတွင် ပေါလီဥမင်လိုဏ်ခေါင်း-အခြေခံ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်များကို ပေါင်းစည်းရန်ပင် ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော် ကျေးလက်လယ်ယာများရှိ polytunnels များနှင့် ဖန်လုံအိမ်များကဲ့သို့ ထိန်းချုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် စိုက်ပျိုးထားသည့်သီးနှံများကဲ့သို့ပင်၊ စိန်ခေါ်မှုမှာ ထုတ်လုပ်မှုကို စီးပွားရေးအရ ရေရှည်တည်တံ့အောင် မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကို စိန်ခေါ်မှုဖြစ်သည်။ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်စနစ်ရှိ အပင်များအတွက် အကောင်းမွန်ဆုံး ကြီးထွားမှုအခြေအနေများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော စွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ်များသည် အလွန်မြင့်မားသောကြောင့် ကွဲပြားမှုများ၊ စွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ် သိသာထင်ရှားသောအချက်ဖြစ်နိုင်သည်။
သေး သိပ္ပံ၊ အင်ဂျင်နီယာနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ တိုးတက်မှုများ ဤပို၍ အကျိုးဖြစ်ထွန်းသော စနစ်များကို ချဲ့ထွင်ရန် ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်။ စွန့်ပစ်မြို့ပြ အပူရှိန်ကို အသုံးပြု၍ မြို့ပြစွန့်ပစ်ရေကို ဘေးကင်းစွာ ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း သို့မဟုတ် မိုးရေကို စုဆောင်းခြင်း၊ စျေးပေါသော ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲစွမ်းအင်ကို အသုံးပြု၍ မီးအလင်းရောင်ရရှိရန်၊ အလွှာများကို စဉ်ဆက်မပြတ် ကြီးထွားစေသည်။ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအောက်တွင် အားလုံးရှိသည်။
ဤစနစ်များကို မြို့ပြဧရိယာများတွင် ပေါင်းစည်းခြင်းမပြုမီ သုတေသနများ ပိုမိုလုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် လိုအပ်ချက်က ရှင်းပါတယ်- UK မှာ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် သီးနှံတွေကို ပိုပြီး ခံနိုင်ရည်ရှိတဲ့ သီးနှံတွေ ထောက်ပံ့ပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်၊ ဒါက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စိုက်ပျိုးထွက်ကုန်တွေကို စိုက်ပျိုးနည်းနဲ့ UK မှာ အသွင်ပြောင်းဖို့ လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မြေဆီလွှာနှင့် မြေဆီလွှာကင်းစင်သော မြို့ပြစိုက်ခင်းများအပြင် ရာသီအလိုက် စားသုံးမှု ပိုမိုပြောင်းလဲလာခြင်းသည် UK ၏ အနာဂတ်အသီးအနှံများကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေရေး အတွက် အရေးကြီးသော ပံ့ပိုးကူညီမှုတစ်ခု ဖြစ်စေနိုင်သည် ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှုပြတ်တောက်ခြင်း။