ကျောင်းသားများ ကျောင်းပြန်တက်ကြပြီး၊ DNO Produce တဈခုအလုပ်မှာ ခက်တယ်။
Columbus၊ Ohio အခြေစိုက် ထုတ်ကုန်ဖြန့်ဖြူးသူနှင့် လတ်ဆတ်သော ဖြတ်တောက်ထားသော ပရိုဆက်ဆာသည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကို သရေစာထုပ်များ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အထူးအခွင့်အရေးတစ်ရပ်ကို တည်ဆောက်လျက်ရှိသည်။
မိသားစုရာဇဝင်
သမ္မတ တိုနီဒီနိုဗိုသည် ကုန်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းတွင် လူပေါင်းများစွာမှ ဆင်းသက်လာသည်။
"ကျွန်တော့်အဖိုးနဲ့ သူ့ညီတွေက ဒီခရိုင်ထိုင်ခုံလေးတွေ (အိုဟိုင်းယိုးနားတစ်ဝိုက်) မှာ ထုတ်လုပ်တဲ့ ကုမ္ပဏီတွေကို စတင်တည်ထောင်ခဲ့တာပါ" ဟု DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “သူတို့က တွန်းလှည်းတွေရှိပြီး ၁၉၀၀ ပြည့်လွန်နှစ်တွေအစောပိုင်းတုန်းက လက်ကားနည်းနည်းပဲလုပ်တယ်။”
DiNovo ၏မိသားစုသည် အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်၊ ဒဲလာဝဲတွင် အခြေချနေထိုင်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့တွင် အရစ်ကျနှင့် လက်လီဈေးကွက်တစ်ခုရှိသည်။
“ငှက်ပျောသီးတွေကို အညှာဖြတ်ပြီး ပင့်ကူတွေ၊ ပိုးမွှားတွေ၊ မြွေတွေ၊ ဖားတွေနဲ့ ငှက်ပျောသီးတွေကို ဖယ်ထားဖူးတဲ့ အရာတွေကို သတိရမိပါတယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
သူ့မိသားစု၏ လက်ကားဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းသည် အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်အလယ်ပိုင်းရှိ အမှီအခိုကင်းသော ကုန်စုံဆိုင်များကို အဓိကအားဖြင့် ကူညီဆောင်ရွက်ပေးသည်။
"ဒါဟာ နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်မှာ မတူညီတဲ့ မိသားစုတွေ လှည့်ဖျားလာခဲ့တယ်" ဟု DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင် လှည့်ထွက်ပြီး ကိုလံဘတ်စ်ကို ဆင်းလာပြီး Columbus မှာရှိတဲ့ ကွင်းဆက်အများစုကို ဒေသထွက်ကုန်တွေနဲ့ ပံ့ပိုးပေးနေတဲ့ သမဝါယမတစ်ခုကို ဝယ်လိုက်တယ်။"
၎င်းသည် 1989 ခုနှစ်ဖြစ်ပြီး၊ စိုက်ပျိုးသူများသည် အခြားသူတစ်ဦးဦးကို ဖြန့်ဖြူးခွင့်ပြုလိုက်သည့်အတွက် ပျော်ရွှင်ခဲ့ကြသည်ဟု DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ အများအပြားသည် DNO ကိုဆက်လက်ထောက်ပံ့သည်။ အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ် စိုက်ပျိုးထွက်ကုန်များ။
လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထည့်ပါ။
နှစ်များစွာကြာပြီးနောက် DiNovo သည် လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပေးနေသည့် ကုမ္ပဏီငယ်နှစ်ခု၏ ပိုင်ဆိုင်မှုများကို ဝယ်ယူခဲ့သည်။
“သူတို့ထဲက တစ်ယောက်က အာလူး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ ဒီလိုမျိုးတွေ ပါတဲ့ အစားအသောက် ဝန်ဆောင်မှု အမျိုးအစား ယောက်ျားလေး ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ယောက်ကတော့ လက်လီရောင်းသူ တစ်ယောက်ပါ” ဟု DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "သူက အကြော်နဲ့ မုန်လာဥနီချောင်းတွေလို၊ ဒီလိုမျိုးတွေ လုပ်နေတယ်။"
DNO သည် ၎င်း၏လတ်ဆတ်သော ဖြတ်တောက်နိုင်စွမ်းအသစ်များဖြင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် လက်လီဖောက်သည်များကို ဆက်လက်ဖြည့်ဆည်းပေးခဲ့ပြီး ၁၉၉၀ ခုနှစ်များအလယ်ပိုင်းတွင် ကိုလံဘတ်စ်မြို့ကျောင်းများကို အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။
DiNovo က "သူတို့က ဒီတစ်သီးပုဂ္ဂလထုပ်လေးတွေ (လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေ) ကို လိုချင်တယ်" ဟု DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
ထို့ကြောင့် ကုမ္ပဏီသည် အမေရိကန်ကာကွယ်ရေးနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဌာနများနှင့် စတင်လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး အလုပ်ရက်သတ္တပတ်အစတွင် လေလံများတင်သွင်းပြီး ဗုဒ္ဓဟူးနေ့တွင် ချီးမြှင့်မည့် ပြင်းထန်သောလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပါဝင်ဆောင်ရွက်ကာ တနင်္လာနေ့တွင် ကုန်ပစ္စည်းအချောထည်များ ပေးပို့မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
“(ဗုဒ္ဓဟူးနေ့) မှာ မင်းမှာ ကျောင်းခရိုင်ကြီးတွေ ရှိပြီး ဒီပစ္စည်းတွေ အားလုံးကို စုစည်းရမှာ ဖြစ်သလို အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်က လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အသီးအနှံတွေကို မရနိုင်တာကြောင့် အနောက်နိုင်ငံတွေမှာသာ ရှိနိုင်တယ်ဆိုတာ သိနိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းရာသီ” လို့ DiNovo ကပြောပါတယ်။
ခြိုးခြံချွေတာခြင်း ကျေးဇူးတော်သည် ထိုအချိန်က ကုမ္ပဏီ၏ ကိုယ်ပိုင် ဖြတ်တောက်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို လုပ်ဆောင်နိုင်ခဲ့သည်။
"ထရပ်ကားက အဲဒါကို မလုပ်ဘူးဆိုရင် ကျွန်တော်တို့ ကိုယ်တိုင်လုပ်လို့ရတယ်" ဟု DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ကို အခွင့်ကောင်း နည်းနည်းပေးတယ်။
“ဒါဟာ ကျောင်းတွေမှာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုရဲ့ အစတစ်ခုပါပဲ။ ပြားချပ်ချပ်၊ အပိုင်းကို ထိန်းချုပ်ထားပြီး ဆေးကြောသန့်စင်ထားပြီးဖြစ်သောကြောင့် ဤကဲ့သို့သော အရာများကို စိတ်ဝင်စားကြသည်။”
အလုပ်ဖြစ်တယ်ဆိုတာကို လေ့လာပါ။
ဖြတ်တောက်ခြင်းလုပ်ငန်းကို တည်ဆောက်ခြင်းသည် သင်ယူမှုမျဉ်းကွေးတစ်ခုဖြစ်သည်။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် လိုအပ်သလောက် လိုအပ်သည့်လူများကို ရခဲ့ပြီး မတူညီသော နယ်ပယ်များတွင် ကျွမ်းကျင်မှုများစွာရရှိရန် ကြိုးစားခဲ့သည်" ဟု DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "အစားအစာဘေးကင်းရေးသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်မှာ သံသယဖြစ်ဖွယ်မရှိသည့်အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကုန်သွယ်မှု၊ ကျွန်ုပ်တို့ပိုင်ဆိုင်သည့် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသောအသင်းထံမှ၊ အိုဟိုင်းယိုးစိုက်ပျိုးရေးဌာန၊ ကြံ့ဖွံ့အစိုးရနှင့် အဆက်အသွယ်ရှိနေရုံဖြင့် အများအပြားရရှိသည်။"
ကုမ္ပဏီသည် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရန် တစ်စုံတစ်ဦးကို ငှားရမ်းခဲ့သည်။
စမ်းသပ်မှုနှင့် အမှားအယွင်းများမှတစ်ဆင့် ကုမ္ပဏီသည် သရေစာထုပ်များတွင် အလုပ်လုပ်မည့် ထုတ်ကုန်များနှင့် ရောနှောထားသော ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည့် မုန်လာဥနီနှင့် မုန်လာဥ၊ လိမ္မော်သီးနှင့် ကျွဲကောသီး၊ မုန်လာဥနှင့် မုန်လာဥများ၊ စပျစ်သီးများကို တီထွင်ခဲ့သည်။ ကျောင်းတစ်ခုချင်း၏ တောင်းဆိုချက်အရ ရောစပ်ရန်လည်း ကြိုးစားလေ့ရှိသည်။
“သူတို့ လိုချင်တာကို ကျောင်းတွေကနေ သင်ယူတယ်၊ ဘာကြောင့် လိုချင်တာလဲ၊ ဘာကြောင့် လိုအပ်တာလဲ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
ကုမ္ပဏီသည် လက်လီနှင့် စားသောက်ကုန် ပရိုဆက်ဆာများအတွက် လတ်ဆတ်သော ဖြတ်တောက်ထားသော ပစ္စည်းများကိုလည်း ဆက်လက်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပြီး သုံးစွဲသူတစ်ဦးချင်းစီ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် စိတ်ကြိုက်ဖြစ်မြောက်စေပါသည်။
လွန်ခဲ့သည့် နှစ်နှစ်ခန့်က ပိုမိုကြီးမားသော စက်ရုံအသစ်တစ်ခုသို့ ပြောင်းရွှေ့ခြင်းသည် အဓိက အချိုးအကွေ့တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း DiNovo မှ ပြောကြားခဲ့ပြီး စက်ပစ္စည်းများနှင့် ပြုပြင်ရေးလိုင်းများအတွက် များစွာလိုအပ်သော အခန်းကို ပံ့ပိုးပေးခဲ့ကြောင်း သိရသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ လက်ကားထုတ်ကုန်ဖြန့်ဖြူးရေးသည် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေသေးသည်။ ၎င်းတို့သည် အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်မှ လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အချို့သော သုံးစွဲသူများအတွက် တန်ဖိုးထပ်ထည့်ထားသော ဒေသထွက်ပစ္စည်းများကို ပြန်လည်ထုပ်ပိုးပြီး အညွှန်းတပ်ထားသည်။
ကုမ္ပဏီတွင် လူ ၁၀၀ ခန့် အလုပ်ခန့်ထားသည်။
အခွင့်ကောင်း၊ အချိန်မှန်
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကျောင်းများတွင် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပေးဆောင်သည့် USDA ၏ လိုအပ်ချက်များ၊ သမ္မတကတော် Michelle Obama နှင့်အတူ၊ “ရွှေ့ကြရအောင်!” ကလေးဘဝ အဝလွန်ခြင်း ဆန့်ကျင်ရေး လှုပ်ရှားမှုသည် ကျောင်းခရိုင်များသို့ DNO ၏ ရောင်းအားကို တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ အမှန်တကယ်တွင်၊ ဤပညာသင်နှစ်တွင် ထိရောက်သော USDA လမ်းညွှန်ချက်အသစ်များသည် ကျောင်းများတွင် အစိမ်းရောင်၊ လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် အနီရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အနည်းဆုံး တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ် ပေးဆောင်ရန် လိုအပ်ပြီး ကျောင်းသားများသည် အစားအစာတစ်ခုစီတွင် အနည်းဆုံး အသီးအနှံ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များကို ရွေးချယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အပြန်အလှန်အားဖြင့် USDA သည် အပိုကုန်ကျစရိတ်များကို ကာမိစေရန် ကျောင်းများကို အစားအသောက်တစ်နပ်လျှင် ခြောက်ဆင့် ပိုပေးမည်ဖြစ်သည်။
DNO သည် ယခုအခါ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထုတ်လုပ်ထားသော သရေစာထုပ်များဖြင့် ကျောင်းပေါင်း 1,000 ခန့်ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပါသည်။ ၇၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည် ဖြန့်ဖြူးသူများထံ ရောက်သွားကြပြီး ကျန်များကို ကုမ္ပဏီမှ ဖောက်သည်များထံ တိုက်ရိုက်ပို့ပေးသည်။
DiNovo ၏သား Alex သည် ကျောင်းများကိုခေါ်ကာ အရောင်းမိတ်ဆက်ပွဲများပြုလုပ်ရန်အတွက် သူ့ဖခင်နှင့်ပူးပေါင်းကာ စျေးကွက်ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်။
DNO သည် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုဒါရိုက်တာတစ်ဦးဖြစ်ပြီး Sally Rathje ဖြစ်သည်။ အစားအသောက် ဝန်ဆောင်မှု အကြီးအကဲအဖြစ် Delaware မြို့ကျောင်းများ အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်တွင် သရေစာထုပ်များသည် USDA လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီနေချိန်တွင် သူမအား အလုပ်သမားလျှော့ချနိုင်စေသည်ဟု သူမက ပြောကြားခဲ့သည်။ ခရိုင်၏ ကျောင်းသား ၅,၅၀၀ တွင် ၆၀ မှ ၇၀ ရာခိုင်နှုန်းကြားသည် ကျောင်းနေ့လည်စာ အစီအစဉ်တွင် ပါဝင်ကြသည်။
“Snack Pack က ကျွန်တော်တို့အတွက် သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ စားသုံးမှုကို တကယ်ကို တိုးလာစေပါတယ်” ဟု Rathje မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “အဲဒါက အာလူးကြော်အိတ် အယူအဆနဲ့ ပိုတူတယ် ဆိုတော့ အိတ်ထဲက အဆာပြေစားတာက ဗန်းပေါ် ဒါမှမဟုတ် စတီရိုဖိုမ် ခွက်ထဲမှာ ထည့်ထားတဲ့ အရာနဲ့ ယှဉ်လို့ ရပါတယ်။
“ကျောင်းသားက ချက်ချင်းမစားချင်ဘူးဆိုရင် တော်တော်များများက မုန့်စားဖို့ သိမ်းထားလိုက်ကြတာ”
Rathje သည် အထုပ်များကို ခွက်တစ်ဝက်စာ အပိုင်းပိုင်းဖြင့် အမိန့်ပေးသည်။
“ဒီပရိုဂရမ်ဟာ ပန်းကန်ပြားအညစ်အကြေးတွေကို ဖယ်ရှားရှင်းလင်းဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတာဖြစ်လို့ ကလေးတွေဟာ ပစ္စည်းအချို့ကို ငြင်းပယ်နိုင်ပေမယ့် သူတို့ရဲ့ဗန်းပေါ်မှာ အနည်းဆုံး ခွက်တစ်ဝက်စာ သစ်သီး ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ရှိဖို့ လိုအပ်ပါတယ်” ဟု သူမက ပြောကြားခဲ့သည်။ “တကယ်တော့ အစားအသောက်စရိတ်က သက်သာတယ်။