ယခုအခါ Novooskol Family Farms ရှိ လယ်ကွင်းများ၏ သုံးပုံနှစ်ပုံသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် စိုက်ပျိုးလျက်ရှိသည်။
Belgorod ဒေသရှိ "Novooskol မိသားစုလယ်ယာ" သည်လွန်ခဲ့သောငါးနှစ်ကပေါ်လာသည်။ သမဝါယမသည် ကြက်ဥထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အဆောက်အအုံခြောက်လုံးကို အသုံးပြု၍ ရောနှောထုတ်လုပ်ခြင်းကို စတင်ဆောင်ရွက်နေပြီဖြစ်သည်။ ပန်းသီးခြံသည် 11 ဟက်တာရှိသည်။
ယခုနှစ်မှစတင်၍ "borscht set" ကိုဤနေရာတွင်စိုက်ပျိုးမည်ဖြစ်ပြီး၊ ပြင်ဆင်ထားသောဧရိယာ၏သုံးပုံနှစ်ပုံသည်ယခုနှစ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသိမ်းပိုက်မည်ဖြစ်သည်။ လယ်သမားများသည် ဂေါ်ဖီပျိုးပင် ၅၅၀၀၊ ငရုတ်ကောင်းအမြစ်၊ ကြက်သွန်နှင့် အာလူး ၁၅၀၀ ကျော်ကို စိုက်ပျိုးထားပြီးဖြစ်သည်။ လာမည့်နှစ်တွင် beets နှင့်မုန်လာဥနီတို့ကိုထည့်သွင်းမည်ဖြစ်သည်။
အထူးစက်ကိရိယာများသည် အလုပ်တွင် ကူညီပေးသည်- အတန်းအချင်းချင်း စိုက်ပျိုးရန်အတွက် ဖြတ်စက်၊ အာလူးစိုက်စက်၊ တပ်ဆင်ထားသော မှုတ်ဆေးနှင့် အာလူးအတွက် ကုန်းပေးစက်၊ မြေကြီးအား ဖြေလျော့ပေးခြင်း၊ ပေါင်းသတ်ခြင်းနှင့် အပင်များကို အစာကျွေးခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို မြန်ဆန်ချောမွေ့စေပါသည်။