ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုသည် ပိုမိုမကြာခဏမိုးခေါင်သည့်ကာလများဆီသို့ ဦးတည်သွားဖွယ်ရှိသောကြောင့် သုတေသီများသည် တာရှည်ရေဖိအားဒဏ်ကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အပင်များကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေမည့် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုများပြုလုပ်ရန် သုတေသီများ ပိုမိုလုပ်ဆောင်လျက်ရှိသည်။
Boyce Thompson Institute နှင့် Cornell University မှ သုတေသီများသည် အသီးတစ်ခုတွင် ရေဖိအားကို တုံ့ပြန်သည့် ဗီဇပြောင်းလဲမှု၏ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်သော ရုပ်ပုံလွှာကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ပထမဆုံးလေ့လာမှုကို ပြီးမြောက်ခဲ့ပြီး အသီးအနှံများတွင် ရေဖိအားကို တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီး၊ Solanum lycopersicum—မျိုးဗီဇများကို ဖော်ထုတ်ပေးသည့် အပင်မျိုးစေ့ထုတ်သူများ အသီးအနှံများ ဖွံ့ဖြိုးလာစေရန် ကူညီပေးနိုင်သည် မိုးခေါင်မှုအခြေအနေများ။
ဒီဇင်ဘာလထုတ် ဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ စက်ရုံဇီဝကမ္မဗေဒအလုပ်ကို BTI မှ လက်ထောက်ပါမောက္ခ Carmen Catalá နှင့် Cornell ရှိ School of Integrative Plant Science (SIPS) မှ အကြီးတန်း သုတေသနအဖွဲ့ (SIPS) တို့က ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ ပူးပေါင်းသုတေသီများတွင် SIPS မှ ပါမောက္ခ Jocelyn Rose နှင့် BTI ပါမောက္ခ Jim Giovannoni၊ Zhangjun Fei နှင့် Lukas Mueller တို့ ပါဝင်သည်။
"ခရမ်းချဉ်သီးအသီးတွင် ရေဖိအားတုံ့ပြန်မှုတွင် ပါဝင်သည့် ဗီဇအများအပြားကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်" ဟု Catalá မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “ယခုအခါတွင် ခရမ်းချဉ်သီးသာမက စပျစ်သီး၊ ပန်းသီးနှင့် ယေဘုယျအားဖြင့် အသားများသောအသီးများသာမက မိုးခေါင်သောအခြေအနေနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သော အသီးအနှံများကို မွေးမြူထုတ်လုပ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် မျိုးဗီဇများကို ကျွန်ုပ်တို့ စတင်ရွေးချယ်နိုင်ပါပြီ။ အဲဒါက ဒီအချက်အလက်တွေရဲ့ ရေရှည်အလားအလာရှိတဲ့ အသုံးချမှုပါပဲ။”
သုတေသီများသည် ခရမ်းချဉ်သီးအရွက်နှင့် သစ်သီးအင်္ဂါခြောက်ခု (pericarp, placenta, septum, columella, jelly နှင့် အစေ့များ) တွင် မတူညီသော အချိန်မှတ်နှစ်ခု (ကြီးထွားလာခြင်းနှင့် အသီးမှည့်ခြင်း) နှင့် မတူညီသော ရေဖိအားအခြေအနေ လေးခုအောက်တွင် ကြည့်ရှုခဲ့သည် (မည်မျှ၊ အပျော့စား၊ အလယ်အလတ် နှင့်၊ ခိုင်)။
အသီးအနှံတစ်ရှူးတစ်ခုစီသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ထူးခြားသောပုံစံများ ပြောင်းလဲသွားသည်ကို သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။
"ရေဖိစီးမှုဒဏ်ခံရသော ထုတ်ဖော်ထားသော ဗီဇများ၏ 1% အောက်ကို သစ်သီးတစ်ရှူးခြောက်ခုကြားတွင် မျှဝေထားပြီး သက်ရောက်မှုရှိသော ဗီဇများ၏ 50% ကျော်သည် တစ်ရှူးတစ်ခုတည်းအတွက် သီးသန့်ဖြစ်သည်" ဟု Catala ကဆိုသည်။
ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုနှင့် သစ်သီးများဆုံးရှုံးစေသည့် မိုးခေါင်ခြင်း၏ဆိုးကျိုးများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် မိုးခေါင်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သော ကောင်းကျိုးအချို့—အနည်းဆုံး အပျော့စားမိုးခေါင်မှုနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေဖိအားကြောင့် အမှည့်အသီးတွင် lycopene ပမာဏကို တိုးမြင့်စေကြောင်း သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Lycopene သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို မှတ်တမ်းတင်ထားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရေဓာတ်ပါသော အသီးအနှံများတွင်လည်း ကစီဓာတ် ဇီဝပေါင်းစပ်မှု ပမာဏ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပြီး ပိုချိုသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးများကို နောင်ရေမိုးခေါင်မှုဒဏ်ကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိအောင် လေ့ကျင့်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။
"ကုသထားသောအပင်များမှ မျိုးစေ့များကို ကြဲချသောအခါတွင်၊ အလေးပေးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးမှ ပျိုးပင်များသည် ထိန်းချုပ်ခရမ်းချဉ်သီးမှ ပျိုးပင်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ရေဖိအားမှ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်" ဟု Catalá's ဓာတ်ခွဲခန်းမှ ပါရဂူဘွဲ့လွန်သိပ္ပံပညာရှင် Philippe Nicolas က စာတမ်းတွင် ရေးသားသူ ပထမဆုံးဖြစ်သည်။
ရင့်ကျက်သောအစေ့များရှိ ရေဖိအားကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဗီဇအများအပြားကို ၎င်းတို့က ဖော်ထုတ်တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ယင်းသည် အပင်များ၏ မျိုးဆက်သစ်များအတွက် ရေဖိအားဒဏ်ခံနိုင်ရည်ကို ပေးဆောင်ရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်ဟု နီကိုလတ်စ်က ပြောကြားခဲ့သည်။
သုတေသီများသည် သစ်သီးများကို ကြည့်ရှုနေသောကြောင့် လေ့လာမှုသည် နည်းလမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် စိန်ခေါ်မှုဖြစ်သည်။ မိုးခေါင်ရေရှားမှုဒဏ်ကို အပင်တုံ့ပြန်မှုဆိုင်ရာ လေ့လာမှုအများစုသည် ပျိုးပင်များ၏ အမြစ်များနှင့် အရွက်များကို လေ့လာရန် အတော်လေးလွယ်ကူသောကြောင့် လေ့လာမှုအများစုကို စစ်ဆေးသည်။
“ပျိုးပင်တွေကို ဖိစီးဖို့က အတော်လေး လွယ်ကူပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အပင်တွေကို အလွန်အကျွံ ဖိအားပေးရင် အသီးအပွင့်တွေ ပွင့်လာမှာ မဟုတ်ပါဘူး” ဟု Catalá မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “နောက်ပြီး အသီးအနှံတွေကို လေ့လာချင်ရင် အချိန်၊ အခန်းနဲ့ အရင်းအမြစ်တွေ ပိုယူတဲ့ အရွယ်ရောက်ပြီးသား အပင်တွေကို စိုက်ပျိုးရမယ်။”