ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် သင်ယူမှုမျဉ်းတစ်ခု ရှိသည်၊ သို့သော် သင့်ဖောက်သည်များအား သင်ကြားပေးခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။
"ကျွန်ုပ်တို့၏စားဖိုမှူးများနှင့်အခြားဖောက်သည်များကိုကျွန်ုပ်တို့၏ဖန်လုံအိမ်သို့လာရောက်လည်ပတ်ရန်ဖိတ်ခေါ်ခြင်းသည်အကူအညီဖြစ်သည်" ဟုအိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်၊ Orrville ရှိ Smucker Farms မှ Lois Smucker မှပြောကြားခဲ့သည်။ Lois နှင့် သူမ၏ခင်ပွန်း Glen သည် ပေ ၃၀ နှင့် ၁၂၄ ပေ ဖန်လုံအိမ်တစ်လုံးရှိပြီး ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်နှင့် အေးမြသောရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး စိုက်ပျိုးသည်။
"စားဖိုမှူးတွေက မင်းကို ဂိုဒေါင်ကြီးတစ်ခုလို့ တစ်ခါတလေ ထင်ပြီး သူတို့ရဲ့ အမှာစာတွေကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပြောင်းလဲနိုင်တယ်" ဟု Lois က ဆိုသည်။ “မင်းတို့ မီနူးပြောင်းရင် ရှစ်ပတ်သတိပေးရမယ် ဒါမှမဟုတ် ငါတို့မှာ မင်းအတွက် လုံလောက်တဲ့ ထုတ်ကုန်မရှိဘူးလို့ ပြောပြီး အဲဒါနဲ့ ပတ်သက်ပြီး သူတို့က ကောင်းတယ်။ အဲဒါက ငါတို့ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြင်အောင် ကူညီပေးတယ်။”
Smuckers များသည် Cleveland ရှိ North Union Farmers Market နှင့် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်များတွင် ရောင်းချသည်။ Smuckers များသည် အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်၊ Wooster ရှိ Ohio ပြည်နယ် တက္ကသိုလ်၏ Ohio စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သုတေသန ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးစင်တာတွင် Hydroponic Greenhouse အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ၌ ၎င်းတို့၏ အတွေ့အကြုံများကို မကြာသေးမီက မျှဝေခဲ့သည်။
ကုန်ပစ္စည်း ကွဲပြားမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။
Lois က "ဖောက်သည်တွေက ဆလတ်ခေါင်းတွေ အများကြီးဝယ်တာကိုပဲ ငါတို့တွေ့ခဲ့တယ်၊ Smuckers များသည် ပင်စိမ်းနှင့် arugula တို့ကို စတင်ကြီးထွားလာခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် ထုတ်ကုန်ထက် နှစ်ဆပိုမိုရောင်းချနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်ပတ်လျှင် ပေါင် 40 arugula ရိတ်သိမ်းနိုင်ပြီး လယ်သမားများ၏ စျေးကွက်များနှင့် စားဖိုမှူးများထံ ရောင်းချနိုင်သည်" ဟု Lois မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ Smuckers များသည် Romaine ဆလတ်၊ Bibb ဆလတ်နှင့် အရွက်ဆလတ်တို့ကိုလည်း စိုက်ပျိုးကြသည်။ "ဖောက်သည်များနှင့် စားဖိုမှူးများ လိုချင်သည့်အရာပေါ် မူတည်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် နှစ်များတစ်လျှောက် ပြောင်းလဲခဲ့သည်" ဟု Lois ကဆိုသည်။
ဆလတ်ခေါင်းများကို စားသောက်ဆိုင်များသို့ပင် အမြစ်ဖြင့် တင်ပို့သည်။ သင်္ဘောမတင်မီ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုမှာ သေနေသော သို့မဟုတ် အရောင်ဖျော့နေသည့် အရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ကာ အမြစ်များကို ဆေးကြောသန့်စင်ကာ ပိုးမွှားများအတွက် ဦးခေါင်းများကို စစ်ဆေးရန်ဖြစ်သည်။
“စားဖိုမှူးတွေက ဆလတ်ရွက်က ပိုကြာတာကြောင့် အမြစ်ကိုကြိုက်တယ်” လို့ Lois က ဆိုပါတယ်။ “နည်းနည်း နွမ်းလာရင် ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်နိုင်တယ်ဆိုတာ သင်ပေးရမယ်။”
ထုတ်လုပ်မှုမှတ်တမ်းများသည် ဝယ်လိုအားပြည့်မီရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ပင်စိမ်းသည် ပြန်လည်မစိုက်မီ သုံးလအလိုတွင် ပေါက်နိုင်သည်။ Arugula သည် ခြောက်ပတ်ကြာနိုင်သည်။ သီးနှံအသစ် အမြဲထွက်နေပေမယ့် မြန်မြန်ဆန်ဆန် ရိတ်သိမ်းဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ သီးနှံတစ်ခုကို ဘယ်အချိန်မှာ ရိတ်သိမ်းရမလဲဆိုတာ သိထားရပါမယ်။ “ကျွန်တော်တို့က စားသောက်ဆိုင်တချို့မှာ 10 နှစ်ကြာ တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့ပြီး စားဖိုမှူးအသစ်တစ်ယောက်အတွက် ဘယ်လောက်လိုအပ်မယ်ဆိုတာကို သင်ပေးနိုင်ပါတယ်” ဟု Lois မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
Smuckers များသည် တိရိစ္ဆာန် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ဝေးကွာသော ၎င်းတို့၏ ခြံကို ကွဲပြားစွာ ကွဲပြားစေခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ပထမဆုံး ဖန်လုံအိမ် ကို ၁၉၉၇ ခုနှစ်တွင် တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ မကြာမီ အထုပ်အပိုးတစ်ခု ထပ်ထည့်လိုက်သည်။ လယ်မြေသည် မိသားစုတွင် နှစ်ပေါင်း ၁၀၀ ကျော်ရှိပြီဖြစ်ပြီး ပဉ္စမမျိုးဆက်ဖြစ်သည့် Lois' နှင့် Glen ၏မြေးများ သည် ခြံတွင်ကူညီပေးနေပါသည်။ Lois က "Aphids တွေရဲ့ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကို ငါတို့က သူတို့ကို သင်ပေးခဲ့ပြီးပြီ။ "သူတို့က စားပွဲတွေအောက်မှာ တွားသွားတတ်တာ ငါတို့ထက် ပိုလွယ်တယ်။"
ပရိုပိန်းသည် ပထမဆုံးအပူအရင်းအမြစ်ဖြစ်သော်လည်း တိုင်ကီကို တစ်နှစ်လျှင် ခြောက်ကြိမ်ဖြည့်ပေးရသည်။ မကြာမီတွင် လယ်မြေသည် အရန်အဖြစ် ပရိုပိန်းပါသော ပြောင်းဖူးမီးဖိုသို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ Smuckers များသည် ၎င်းတို့၏ ပြောင်းဖူးကို စိုက်ပျိုးကြပြီး ယခုအခါ တစ်နှစ်လျှင် ပရိုပိန်းတစ်ကန်သာ ဝယ်ယူကြသည်။
ဖန်လုံအိမ်အပူချိန်ကို ကွန်ပျူတာဖြင့် ထိန်းချုပ်သည်။ အလင်းရောင်သည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး နေရောင် ၁၄ နာရီ သတ်မှတ်ထားသည်။ ဆောင်းရာသီတွင် တစ်လလျှင် $14 အလွယ်တကူရနိုင်သော စွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ်များကို စီမံခန့်ခွဲရန်အတွက် ဆိုလာပြားများကို 2016 ခုနှစ်တွင် တပ်ဆင်ခဲ့သည်။ Solar သည် အသုံးဝင်မှုကုန်ကျစရိတ်များကို တစ်လလျှင် $1,800 သို့ ကျဆင်းစေသည်။
မူလစနစ်သည် $88,000 ကုန်ကျသော်လည်း ကြီးမားသောစွမ်းအင်ခရက်ဒစ်နှင့် USDA ထောက်ပံ့ငွေကြောင့် ကုန်ကျစရိတ် သိသိသာသာကျဆင်းသွားခဲ့သည်။ USDA ထောက်ပံ့ကြေးရရှိရန် အဓိကသော့ချက်မှာ ဆိုလာစွမ်းအင်စနစ်သည် လယ်ယာရှိ အိမ်များနှင့် ချိတ်ဆက်ထားခြင်း မရှိသည့်အပြင် ထွက်ရှိသည့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အားအားလုံးကို စိုက်ပျိုးရေးအတွက် အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ စက်ပစ္စည်းရောင်းချသူသည် စနစ်အား အဝေးမှ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးပြီး မလိုအပ်ဘဲ ပြုပြင်ရန် လိုအပ်ချက်များကို တုံ့ပြန်သည်။
၎င်းသည် ၎င်း၏ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ကျင်းများကို အသုံးပြုကာ စိုထိုင်းဆကို စီမံခန့်ခွဲရန် ကူညီပေးသည်။ “ကျွန်တော်တို့မှာ ခရမ်းချဉ်သီးမရှိလို့ ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာ ဘာမှမရှိဘူး” ဟု Lois က ဆိုသည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် သီးနှံအပေါ်နှင့်အောက် လေ၀င်လေထွက်ကောင်းပြီး ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် အစိုဓာတ်များများစားစား မရှိပါ။" ကြမ်းပြင်အလယ်တွင် ဖန်လုံအိမ်၏ အရှည်ကို မြောင်းများ သွယ်တန်းထားသည်။
ပျိုးပင်များကို rockwool ဖြင့်စတင်သည်။ "ကျွန်တော်တို့ 99 ရာခိုင်နှုန်းအပင်ပေါက်နိုင်ပါတယ်" ဟု Lois မှပြောကြားခဲ့သည်။ “နည်းနည်းတော့ ပျင်းဖို့ကောင်းပေမယ့် မြေးလေးတွေက အဲဒါကို ကူညီတတ်အောင် သင်ပေးတယ်။” ပျိုးပင်များကို အစပိုင်းအဆင့်တွင် လက်ဖြင့် ရေလောင်းပေးပြီးနောက် ဖြည်းညှင်းစွာ စိုက်ပျိုးပေးသည်။
CO2 မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပရိုပိန်းသုံး၊ CO2 ဂျင်နရေတာ ရှိပါသည်။
Smuckers များသည် ၎င်းတွင်ရှိသော ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်မှ အရှိန်အဟုန်မြင့်သော ၎င်းတို့၏ရေအရင်းအမြစ်ကို မည်ကဲ့သို့စီမံခန့်ခွဲရမည်ကို အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လေ့လာသိရှိလာကြသည်။ “ကျွန်တော်တို့မှာ နှစ်ရက်ကြာနေပြီး မကြီးထွားသေးတဲ့ ပျိုးပင်တွေရှိခဲ့တယ်” လို့ Glen က ဆိုပါတယ်။ "EC (လျှပ်စစ်လျှပ်စစ်ဓာတ်အား) သည် ဆက်လက်စမ်းသပ်နေသော်လည်း ခက်ခဲသောရေကြောင့် အပင်များတွင် နိုက်ထရိုဂျင် လုံလောက်စွာမရခဲ့ပါ။"
အသုံးပြုရလွယ်ကူပြီး ဘေးကင်းသောကြောင့် ဆာလ်ဖျူရစ်အက်ဆစ်ထည့်ရန် ပထမဆုံးကြိုးစားခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက်တွင် ဆာလဖာအဆိပ်သင့်မှု စတင်ပေါ်ပေါက်လာပြီး မာကျောသောရေတွင် ဆာလဖာပါဝင်မှု မြင့်မားကြောင်း သိရှိခဲ့ရသည်။ နောက်တစ်ကြိမ်ကြိုးစားမှုမှာ pH 6.5 အထိ ကျဆင်းစေရန် နိုက်ထရစ်အက်ဆစ်ကို အသုံးပြုရန် ကြိုးပမ်းခဲ့သော်လည်း အလွန်အကျွံသုံး၍ အမြစ်ဒဏ်ရာ ဖြစ်ပွားခဲ့ရသည်။ နောက်ဆုံးဖြေရှင်းချက်မှာ ရေ pH ကို စီမံခန့်ခွဲရန် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။
"မင်းရဲ့ရေအခြေအနေက ငါတို့နဲ့ လုံးဝမတူတော့တဲ့အတွက် မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်ရေကို လေ့လာရမှာပဲ" လို့ Glen က ဆိုပါတယ်။ Smuckers များသည် လုံလောက်သော အာဟာရရရှိနိုင်မှုသေချာစေရန် pH 6.5 နှင့် 7.0 ကြားတွင် ထားရှိလိုပါသည်။ 18 လက်မအရွယ် culvert သည် တစ်ညလုံးပိုကောင်းသော်လည်း စိမ်ရန် နှစ်နာရီကြာ ကောင်းစွာစိမ်ထားသော ကန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။
လျှပ်စစ်စီးကူးမှု (EC) သည် 1.3 ခန့်တွင် ရှိနေပြီး ကြီးထွားမှုစက်ဝန်းတွင် မပြောင်းလဲပါ။ "မတူတဲ့ ECs တွေလို မတူတဲ့အပင်တွေ" Glen ကပြောပါတယ်။ EC ကို ကောက်ပဲသီးနှံ၏ တုံ့ပြန်မှုသည် ဖန်လုံအိမ်တွင် သီးနှံကို မည်သည့်နေရာတွင် ထားရှိသည်ကို ဆုံးဖြတ်သည်။
ပိုးမွှားများ ပေါက်ဖွားလာနိုင်သည့် ပုရွက်ဆိတ်များကို ရောဂါများ ထိန်းညှိရန် ဖန်လုံအိမ်ဆောက်ပြီး မကြာမီတွင် ကွန်ကရစ်ကြမ်းခင်းကို ဖန်လုံအိမ်ထဲသို့ ထည့်ထားသည်။
IPM သည် ဖန်လုံအိမ်၌ သင်ယူမှုမျဉ်းလည်းရှိသည်။ ကပ်စေးကပ်ထားသော ကတ်များနှင့် မျက်မှန်ချဲ့အသုံးပြုခြင်း၊ အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများ၏ ဘဝသံသရာနှင့် ရောဂါလက္ခဏာများကို နားလည်ခြင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ခြင်းအစီအမံများကို ဖော်ထုတ်ခြင်းတို့သည် လုပ်ငန်းစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် aphids များအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများကို ဖော်ထုတ်ထိုက်ပါသည်။
Glen က "ငါတို့အရင်က ladybugs ကိုစမ်းသပ်ခဲ့တယ်။ ပြဿနာမှာ သင်သည် သတ်မှတ်ထားသော ladybug ကို သီးခြား aphid နှင့် ကိုက်ညီရမည် ဖြစ်သည်။ “ဒါက အလုပ်ဖြစ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် အလုပ်မလုပ်ဘူး” ဟု သူက ပြောသည်။ ကြမ်းပိုးများသည် ကြမ်းပြင်ပေါ်ရှိ ပူသောနေရာများနှင့် ရာသီဥတုအေးလာသောအခါတွင် အခြားသော ပူနွေးသောနေရာများတွင် ခွေးကလေးကောင်များ စုပုံနေပါသည်။
ပိုးမွှားတွေကို အစာကျွေးတဲ့ ကပ်ပါးထဘီတွေရှိတယ်။ " aphids တွေက ကြီးလာပြီး ပိုကြီးတဲ့ aphids တွေအတွက် မတူညီတဲ့ နကျယ်ကောင်တွေကို သုံးရတယ်" လို့ Glen က ဆိုပါတယ်။ "သင်ထိန်းချုပ်လိုသော ပိုးမွှားများနှင့် ပိုးမွှားထိန်းချုပ်မှုနှင့် ကိုက်ညီသော ပိုးမွှားများအကြောင်း အလွန်တိကျစွာ သိထားရပါမည်။"
Smuckers များသည် ပိုးသတ်ဆေးဆပ်ပြာကိုလည်း အသုံးပြုကြသည်။ ပြင်းထန်သော အခြေအနေများတွင် အင်းဆက်ကောင်များကို နှိမ့်ချရန် pyrethroid aerosols များကို ဖြန်းကြသည်။
"သင်ယူစရာတွေအများကြီးရှိပါတယ်" ဟု Lois ကဆိုသည်။ “ကျွန်တော်တို့ အတန်းတက်ပြီး အဲဒါက ကူညီပေးတယ်။ မင်းကိုကူညီဖို့ အရင်းအမြစ်တွေရှိတယ်။"
- Dean Peterson၊ VGN သတင်းထောက်
အထက်ဖော်ပြပါ- Lois Smucker၊ ဘယ်ဘက်နှင့် သူမ၏ခင်ပွန်း၊ Glen သည် Smucker Farms တွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စိုက်ပျိုးသည်။ ၎င်းတို့သည် ပင်စိမ်း၊ arugula၊ Romaine ဆလတ်၊ Bibb ဆလတ်နှင့် အရွက်ဆလတ်တို့ ပါဝင်ရန် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်လိုင်းကို တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ဓာတ်ပုံ- Dean Peterson