Tomsk ဒေသတွင် အချို့သော စားသောက်ကုန်အုပ်စုများအတွက် ဈေးနှုန်းများ တိုးတက်မှု နှေးကွေးသွားခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့်၊ "borscht set" ၏ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်စျေးနှုန်းများကျဆင်းခဲ့သည်ဟုရုရှားဘဏ်၏ Tomsk ဘဏ်ခွဲမှပြောကြားခဲ့သည်။
အာရှအလယ်ပိုင်း၊ ကာဇက်စတန်၊ အဇာဘိုင်ဂျန်၊ ရုရှားဒေသများမှ ဖန်လုံအိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တင်သွင်းသည့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တိုးလာကြောင်း မှတ်သားရပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ထောက်ပံ့မှုသည် Tomsk စင်ပေါ်၌ တိုးလာသောကြောင့် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီများအတွက် စျေးနှုန်းများ နှစ်စဉ်တိုးတက်မှု နှေးကွေးသွားခဲ့သည်။ သခွားသီးနဲ့ သခွားသီးတွေ ဈေးကျသွားတယ်။ ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှု တိုးမြင့်လာသည့်အတွက် မေလတွင် စနေ၊
“ဧပြီလနဲ့ ယှဉ်ရင် တင်သွင်းလာတဲ့ သစ်သီးဝလံဈေးတွေလည်း လျော့ကျသွားတယ်။ သစ်တော်သီးများသည် အခြားသူများထက် ဈေးပိုကျသည် - တစ်လလျှင် 8.7%။ မေလတွင်ငှက်ပျောသီးစျေးသည်ဧပြီလထက် 3.7% လျော့နည်းသည်၊ လိမ္မော်သီးသည် 2% စျေးသက်သာစွာဖြင့်ဝယ်ယူနိုင်သည်" ဟုရုရှားဘဏ်၏ Tomsk ဘဏ်ခွဲအကြီးအကဲ Elena Petrochenko ကမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။
ယင်းအတွက် အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ ရူဘယ်ကို အားကောင်းစေခြင်းနှင့် ရုရှားနိုင်ငံသို့ ကုန်ပစ္စည်းများ ထောက်ပံ့ရန်အတွက် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး လမ်းကြောင်းသစ်များ တည်ဆောက်ရခြင်းဖြစ်သည်ဟု ကျွမ်းကျင်သူများက ဆိုသည်။