“စားသုံးသူအတွက် အကျိုးရှိစေမယ့် ခြားနားချက်တစ်ခုကို ရှာပါ။ ခိုင်မာသော ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို တည်ဆောက်ပါ။ ဝယ်ယူသည့်အချိန်တွင် ဆုံးဖြတ်ချက်ချရာတွင် လွယ်ကူမှုအဖြစ် အဆင်ပြေမှုကို သတ်မှတ်ပါ။"
၎င်းသည် OneHarvest ၏တည်ထောင်သူနှင့်အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Rob Robson ၏ကိုယ်ပိုင်အတွေးအခေါ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီး Harvest FreshCuts Pty Ltd ကိုမွေးထုတ်သောကုမ္ပဏီများအုပ်စုဖြစ်သည်။ Harvest FreshCuts သည် သြစတြေးလျနိုင်ငံ၊ Brisbane အခြေစိုက်အဖွဲ့၏လုပ်ဆောင်ရေးလက်ရုံးဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း၊ ဤလတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းသည် သြစတြေးလျနိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံး၊ အမျိုးသား လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်အဖွဲ့အစည်းဖြစ်လာရန် အိပ်မက်ထက် အနည်းငယ်သာ၍ ကြီးထွားခဲ့သည်။
OneHarvest သည် လတ်ဆတ်သောသြစတေးလျထုတ်ကုန်များ၏ ရှေ့ဆောင်အစွန်းတွင် နှစ် 30 ကျော်ရှိခဲ့သည်။ ဖခင်ဖြစ်သူ၏ လက်ကား သစ်သီးရောင်းဝယ်ရေး လုပ်ငန်းတွင် ကြီးပြင်းလာသူ ရော့ဘ်နှင့် ၎င်း၏ မောင်နှမများသည် ကျောင်းတက်စဉ် ဖခင်နှင့်အတူ လက်တွဲ လုပ်ကိုင်ခဲ့ကြသည်။ တက္ကသိုလ်ပညာရေးကို ပြီးမြောက်ပြီးနောက် Rob သည် ၎င်း၏အစ်ကိုနှင့်အတူ Brisbane စျေးကွက်တွင် အခြေစိုက်သည့် လက်ကားထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကို 1975 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ သူ၏လူများသည် သြစတြေးလျ လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအတွက် လမ်းစကို ဦးဆောင်ခဲ့ကြသည်။
အနာဂတ်လမ်းကြောင်းများကို ကြိုမြင်ခြင်း။
1980 နှောင်းပိုင်းနှင့် 90s အစောပိုင်းများတွင် Rob သည် US နှင့် Europe ရှိ ရိုးရာထုတ်ကုန်ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်များကို အရင်းအမြစ်မှ ဖောက်သည်များထံ တိုက်ရိုက်ထောက်ပံ့ခြင်းသို့ ဗဟိုအခြေခံသောစျေးကွက်စနစ်မှ ပြောင်းလဲလာသည်ကို တွေ့မြင်ခဲ့သည်။ ဩစတေးလျ ကုန်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းသည် လိုက်လျောညီထွေမဖြစ်မီ အချိန်တစ်ခုသာရှိသေးကြောင်း သူသိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ Rob ၏ ခရီးသွားများသည် လတ်ဆတ်သော အသုပ်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ကမ္ဘာကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။
အနည်းအကျဉ်းဖြင့် ပြုပြင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ပြည်ပဈေးကွက်တွင် လက်လီရောင်းချသည့် ထုတ်ကုန်ဌာန၏ သိသာထင်ရှားသော အချိုးအစားဖြစ်လာသည်။ ဤသည်မှာ ဩစတေးလျနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စူပါမားကတ်များ၏ လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်ဌာနများကို တန်ဖိုးမြှင့်၊ လတ်ဆတ်သော အသုပ်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့် တော်လှန်ရန် အခွင့်အရေးဖြစ်သည်။
1995 ခုနှစ် စက်တင်ဘာလတွင် စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီးကတည်းက Harvest FreshCuts သည် လတ်ဆတ်သောစျေးကွက်၏ 75 ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကို လုံခြုံစေရန်အတွက် ၎င်း၏ဩစတြေးလျစျေးကွက်ဝေစုကို တိုးမြှင့်ခဲ့ပြီး လက်ရှိတွင် သြစတြေးလျရှိ အဓိကလုပ်ငန်းခွဲများနှင့် သီးခြားရပ်တည်ချက်များကို ထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိသည်။ ကုမ္ပဏီသည် Brisbane၊ QLD နှင့် Bairnsdale၊ VIC တွင် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံနှစ်ခုတွင် လူ 500 ကျော်ကို အလုပ်ခန့်ထားပြီး သြစတြေးလျတွင် နည်းပညာအရ အဆင့်မြင့်ဆုံး လတ်ဆတ်သော ပရိုဆက်ဆာဖြစ်သည်။ အမှန်မှာ၊ ၎င်းသည် သြစတြေးလျနိုင်ငံ၏ တစ်ခုတည်းသော လတ်ဆတ်သော ဖြတ်တောက်မှု ပံ့ပိုးပေးသူဖြစ်သည်။
2003 ခုနှစ်တွင် ထုတ်လုပ်သော သတင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ လတ်ဆတ်သော ထုတ်လုပ်ရေးအသင်း (IFPA) သည် Rob ၏ အောင်မြင်မှုများနှင့် International Fresh-cut Processor of the Year ချီးမြှောက်ခြင်းနှင့်အတူ ၎င်း၏ လုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။
Rob ၏ အခြေခံစီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်သော The Harvest Company သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်မန်နေဂျာအဖြစ် ဩစတြေးလျရှိ သစ်ကြံခင်းစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ဆန်းသစ်တီထွင်သည့် နယ်ပယ်ငယ်တစ်ခုကို မဟာဗျူဟာကျကျ ဖန်တီးထားသည်။ Harvest Company သည် ကုန်ပစ္စည်းများ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများ နှင့် သုံးစွဲသူများ နှင့် မိတ်ဖက်ပြုကာ စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ Calypso သရက်သီး၊ အစေ့မပါသော ဖရဲသီး၊ လတ်ဆတ်သော ကညွှတ်၊ Shepard ထောပတ်သီး နှင့် အာမခံချက်ရှိသော ချိုမြိန်သော အသီးအနှံ အများစုကို အောင်မြင်စွာ ရိတ်သိမ်းနိုင်ခဲ့သည်။ စျေးကွက်တွင် ဤထုတ်ကုန်များအတွက် သိသာထင်ရှားသော ခြားနားချက်တစ်ခုကို ထူထောင်ပြီး ကွင်းဆက်ရှိ ပါတီအားလုံးကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းဖြင့်၊ The Harvest Company သည် စစ်မှန်သော စိုက်ခင်းထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်မန်နေဂျာဖြစ်သည်။
ဩစတေးလျတွင် OneHarvest သည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် အဓိပ္ပါယ်တူသည်။
ယနေ့တွင်၊ အဖွဲ့အစည်းသည် ဩစတေးလျနိုင်ငံမှ 100 ရာခိုင်နှုန်း ပိုင်ဆိုင်သည့် တတိယမျိုးဆက် မိသားစုလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ Rob ၏ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖြတ်တောက်ထားသော ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်းကို အမေရိကန်၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့် ဥရောပနည်းပညာများ ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဩစတြေးလျတွင် ထူးထူးခြားခြား စီးပွားရေးလုပ်နည်းတစ်ခုအဖြစ် ဖော်ပြနိုင်သည်။ သူ၏ လုပ်ငန်းပုံစံများနှင့် မဟာဗျူဟာရေးဆွဲခြင်းတွင် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများစွာသည် ဤစွန့်ဦးတီထွင်သူအတွက် သေချာပေါက် ထူးခြားပါသည်။
'Value-added' ဖြစ်နိုင်ချေကို အသိအမှတ်ပြုသည်။
Rob ၏ ပထမဆုံး လတ်ဆတ်သော စက်ရုံကို 1995 ခုနှစ်တွင် Brisbane တွင် တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ နှစ်နှစ်အကြာတွင် Harvest FreshCuts သည် ဩစတြေးလျ အရှေ့တောင်ဘက် ကမ်းရိုးတန်းတွင်ရှိသော ၎င်း၏ အကြီးဆုံး ပြိုင်ဘက် Vegco Pty Ltd. နှင့် ပေါင်းစည်းခဲ့သည်။ ဤစက်ရုံနှစ်ခုသည် သြစတြေးလျ ရာသီအပြောင်းအလဲနှင့် နိုင်ငံ၏ ကျယ်ပြန့်မှုကို ရင်ဆိုင်ရန် ကူညီပေးသည်။ အပင်နှစ်ခုကြားတွင် Harvest FreshCuts သည် သြစတြေးလျနိုင်ငံ၏ အများစုကို ၎င်း၏တန်ဖိုးမြှင့်ထုတ်ကုန်များဖြင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးသည်။ ခြွင်းချက်အနေနဲ့ကတော့ မြေပြင်အနေအထား မိုင်ရာနဲ့ချီ ခြားထားတဲ့ အနောက်ဘက်ဒေသ ဖြစ်ပါတယ်။
အစောပိုင်းကာလတွင်၊ Rob သည် ၎င်း၏တန်ဖိုးမြှင့်ခရီးကို စတင်ခဲ့ချိန်၌ လတ်ဆတ်သောထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ တတ်ကျွမ်းသောပညာရှင်များသည် သြစတြေးလျတွင် မရှိခဲ့ပေ။ ယင်းကြောင့် သူ့အား ဤကျွမ်းကျင်မှုအတွက် ဗြိတိန်၊ ဥရောပနှင့် အမေရိကန်တို့ကို ကြည့်ရှုရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ ရော့ဘ်သည် တန်ဖိုးမြှင့်စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် သူ၏လှုံ့ဆော်မှုများထဲမှတစ်ခုအဖြစ် Ready Pac မှ Dennis Gertmenian ကို ကိုးကားဖော်ပြသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ Dennis နှင့် Rob နှစ်ဦးစလုံးသည် လက်ကားရောင်းချမှုတွင် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းများကို စတင်ခဲ့ကြသည်။
လွန်ခဲ့သည့် 10 နှစ်အတွင်း Rob သည် UK၊ ပြင်သစ်နှင့် တောင်အာဖရိကတို့မှ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင် 15 ဦးကို ၎င်း၏လုပ်ငန်းတွင် ပူးပေါင်းပါဝင်ပြီး လိုအပ်သော နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံနှင့် ဗဟုသုတများကို ၎င်း၏လုပ်ငန်းအတွက် ဆောင်ကြဉ်းပေးခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ကုမ္ပဏီမှတောင်းဆိုထားသည့် မြင့်မားသော အစားအစာအရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို ချမှတ်ခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းအထိ မည်သည့်စက်ပစ္စည်းအမျိုးအစားများကို အသုံးပြုရမည်ကို ဆုံးဖြတ်ခြင်းမှအစ အရာရာတွင် ပါဝင်ဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ ကုန်ကျစရိတ်စာရင်းအင်းကိုလည်း အကြံပေးတယ်။
ဥပမာတစ်ခုသည် ယူကေမှမွေးဖွားသူ Dom Gondzik သည် အမှာစာပြည့်စုံမှုလုပ်ငန်းစဉ် (ကုန်ထုတ်လုပ်မှုမှ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးအထိ အစီအစဉ်ဆွဲခြင်းအထိ) ကို ဦးဆောင်သူဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်နှစ်ခွဲလောက်က စီးပွားရေးလုပ်ငန်းကို စတင်ဝင်ရောက်ခဲ့ပါတယ်။ သင်္ဘောပေါ်မတက်မီတွင်၊ Gondzik သည် ၎င်း၏မွေးရပ်မြေရှိ Geest ၏ လတ်ဆတ်သောအသုပ်လုပ်ငန်းတွင် ၁၂ နှစ်ကြာ လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး အိတ်နှင့် ပန်းကန်လုံးပုံစံထုပ်ပိုးမှု နှစ်ခုစလုံးတွင် အတွေ့အကြုံရှိခဲ့သည်။
အရည်အသွေးပြည့်မီသော ထုပ်ပိုးမှု၏ အရေးကြီးမှုကို အစောပိုင်းတွင် အသိအမှတ်ပြုသဖြင့် Rob သည် ဩစတေးလျနှင့် နယူးဇီလန်အတွက် Scalme ၏ အသုပ်ပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာကို 1994 ခုနှစ်တွင် သီးသန့်အခွင့်အရေး ရရှိခဲ့သည်။ Scalme သည် ကုမ္ပဏီမှ နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုမည့် အိတ်ခွံသုပ်အမျိုးအစားများအတွက် ဥရောပချဉ်းကပ်နည်းကို ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။
လည်ပတ်ရေးအရာရှိချုပ် Robin Poynton ၏အဆိုအရ ကုမ္ပဏီ၏ထုပ်ပိုးမှုအစီအစဉ်တွင် အထင်ရှားဆုံးပြောင်းလဲမှုမှာ သြစတြေးလျအခြေစိုက် ထိပ်တန်းပေးသွင်းသူ Amcor နှင့် မဟာဗျူဟာမြောက် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ အစီအစဉ်သည် ကုမ္ပဏီသည် ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်သောထုတ်ကုန်ကမ်းလှမ်းမှုများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောထုပ်ပိုးမှုရွေးချယ်မှုများကို ရရှိကြောင်းသေချာစေပါသည်။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်ကုန်၏ တာရှည်ခံမှုမျှော်လင့်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသည့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုမရှိဘဲ မြူခိုးများကင်းစင်သော ကြီးမားသောတင်ဆက်မှုပါရှိသော အိတ်တစ်လုံးကို စင်ပေါ်တွင်တင်ရန် စိတ်ကူးထားပါတယ်" ဟု Poynton ကဖော်ပြသည်။ “ယခု ကျွန်ုပ်တို့တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏လိုအပ်ချက်အားလုံးနှင့် ကိုက်ညီသော ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက် တုံ့ပြန်မှုအချိန်တိုနှင့်အတူ အခြေခံရုပ်ရှင်တစ်ခုရှိသည်။ ဤရုပ်ရှင်သည် ကျယ်ပြန့်သော တံဆိပ်ခတ်နိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် 'ပထမဆုံးအကြိမ်' နှင့် လျင်မြန်သောအိတ်အိတ်နှုန်းများကို မြင့်မားသောအဆင့်များရရှိစေနိုင်သောကြောင့်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ပိုမိုထိရောက်မှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာခြင်းတို့ကို ဆိုလိုပါသည်။
သာမာန်သြစတြေးလျနိုင်ငံသားများကဲ့သို့ပင် Harvest FreshCuts သည် ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများမှ စိတ်ကူးစိတ်သန်းများစွာဖြင့် ကောင်းမွန်သောပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဩစတေးလျတွင် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခု ကြီးထွားလာခြင်းသည် စိန်ခေါ်မှုများရှိကြောင်း ရော့ဘ်က ဝန်ခံသည်။ လူဦးရေက နည်းတယ် (သန်း 20 ပဲရှိသေးတယ်)၊ တိုက်ကြီးကိုယ်တိုင်က ကြီးတယ်။ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး ပြဿနာရှိနိုင်သည်။
Gondzik အရ ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေးနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဖြန့်ဝေခြင်းသည် အပြစ်ကင်းစင်ရမည်။ ဥရောပနဲ့ ယှဉ်ရင် ရာသီဥတု အခြေအနေက ပိုအန္တရာယ်များတယ်။
ပြောင်းလဲခြင်းဆီသို့ လိုက်လျောညီထွေ လိုက်လျောညီထွေရှိရန် အရေးကြီးသည်။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် လျင်မြန်စွာ ခြေလျင်လျှောက်တတ်ရန် သင်ယူခဲ့ကြပြီး ပြောင်းလဲလာသော လိုအပ်ချက်ကို လျင်မြန်စွာ တုံ့ပြန်ခဲ့ကြသည်" ဟု သူက ပြုံးလိုက်သည်။ "ဒီမှာ၊ ဝယ်လိုအား 300 ရာခိုင်နှုန်း တိုးလာတဲ့အခါ (စားသုံးသူ သုံးစွဲမှု တိုးလာတာကြောင့် မျှော်မှန်းထား) ရှိလာတဲ့အခါ တိုတောင်းတဲ့ အပြေးအလွှားတွေကို ကျွမ်းကျင်အောင် လုပ်ရမှာပေါ့။"
စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရာတွင် ယနေ့ သြစတြေးလျ လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်ဈေးကွက်သည် ၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအစောပိုင်းတွင် UK စျေးကွက်ရှိနေရာဖြစ်သည်ဟု Gondzik က ယုံကြည်သည်။ သို့သော်လည်း အဆိုပါကွာဟချက်သည် လျင်မြန်စွာပိတ်သွားကာ UK တွင် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရန် 1990 နှစ်ကြာသည့်အရာသည် လာမည့်ငါးနှစ်အတွင်း သြစတြေးလျတွင် ဖြစ်ပေါ်လာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ ဥရောပနှင့် US တို့တွင် သင်ခန်းစာများကို လျင်မြန်စွာ လက်တွေ့ကျင့်သုံးလျက်ရှိသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များသည် စျေးကွက်တွင်ရှိနေပြီဖြစ်ပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ ပိုမိုလုပ်ဆောင်လာပါသည်။
ယင်းတို့အနက်တစ်ခုမှာ ကျောင်းနေအရွယ်ကလေးများအတွက် မကြာသေးမီက ထွက်ရှိထားသော သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အဆာပြေစာတန်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Jungle Snacks™ ဖြစ်သည်။ ဤအဆာပြေစာများတွင် မုန်လာဥနီ၊ တရုတ်နံနံ၊ ပန်းသီးချပ်များ၊ စပျစ်သီးနှင့် သစ်သီးအတုံးများ ပါဝင်သည် ။ အခွင့်အလမ်းသစ်များဖွင့်ရန် မျှော်လင့်ထားသော ရွေးချယ်စရာမျိုးစုံ။ အထူးသဖြင့် သစ်သီးထုတ်ကုန်များသည် ကြီးမားသောကတိကိုပြသနေပြီး ကလေးဘဝအဝလွန်ခြင်းပြဿနာကို တိုက်ဖျက်ရန် ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော ပလက်ဖောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
လွန်ခဲ့သော နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း Harvest FreshCuts အတွက် အဓိက အခွင့်အလမ်းများသည် ကလေးရွက်ဆလတ်တွင် ရှိနေပါသည်။ မြင့်မားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားများဖြစ်သည့် ဥပမာ - ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် arugula နှင့် ကလေး အာရှစိမ်းလန်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် သြစတြေးလျစားသုံးသူများကြား ရေပန်းစားကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။
ကလေးအရွက်ထွက်ရှိမှု၏ 60 ရာခိုင်နှုန်းကျော်ကို အကာအကွယ်ကွန်ကုပ်အောက်တွင် စိုက်ပျိုးထားပြီး စိတ်ကြိုက်တည်ဆောက်ထားသော 'မြက်ရိတ်စက်' ကို အသုံးပြု၍ ရိတ်သိမ်းသည်။ စိုက်ပျိုးပြီး ခြောက်ပတ်အကြာတွင် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် နူးညံ့ပြီး ရွှမ်းရွှမ်းသော အရွက်များသည် ကောင်းမွန်သော စားသောက်ဆိုင်များ၏ စားပွဲများမှ ဩစတေးလျနိုင်ငံသား ထောင်ပေါင်းများစွာ၏ ညစာစားပွဲများဆီသို့ ပြောင်းရွှေ့သွားခဲ့သည်။
ကုန်ကြမ်းများသည် သြစတြေးလျ အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက် ဖြန့်ကျက်ရောင်းချသူ 50 ကျော်ထံမှ ရင်းမြစ်ဖြစ်ပြီး နိုင်ငံ၏ ပထဝီဝင်ကွဲပြားမှုမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများစုကို 52 ပတ်ကြာ ထုတ်လုပ်ခွင့်ပြုထားသည်။
တိုးပွားလာသော ဝယ်လိုအားကို စီမံခန့်ခွဲခြင်း။
Brisbane ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံသည် ကုမ္ပဏီ၏ လတ်ဆတ်သော အသုပ်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ သုံးပုံတစ်ပုံနီးပါးကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပေးသည်။ ဆိုဒ်တွင် ဆေးကြောထားသော လိုင်းနှစ်လိုင်းနှင့် ထုပ်ပိုးထားသော လိုင်းနှစ်ခုရှိသည်။
လောလောဆယ်တွင်၊ "အဆင်သင့်" အစားအစာများအားလုံးကို Brisbane တွင် စီမံဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ အသုပ်ပန်းကန်များ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များနှင့် မွှေကြော်ဗန်းများ ပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့အားလုံးကို ကိုယ်တိုင် တပ်ဆင်ထားသည်။
Bairnsdale စက်ရုံသည် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံ ထုတ်ကုန်များ၏ 100 ရာခိုင်နှုန်း အပါအဝင် ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းရည် အများစုဖြင့် နှစ်ခုအနက် ပိုကြီးပါသည်။ ရေဆေးလိုင်းနှစ်လိုင်းနှင့် ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းလေးခုသည် လက်ရှိတွင် အသုပ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
Bairnsdale သည် ကုမ္ပဏီ၏ အာလူးလိုင်း၏ အိမ်လည်းဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲတွင် ထည့်ထားရုံဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အာလူးထုတ်ကုန်များ အများအပြားကို ပေးသည်။
အပင်နှစ်မျိုးလုံးကို ပေါင်းစပ်ပြီး Harvest FreshCuts တွင် ၎င်း၏စက်ရုံအိတ်ထုပ်ပိုးမှုလိုအပ်ချက်များကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန် စက်ခုနစ်လုံးရှိသည်။ တစ်ရက်လျှင် အိတ် ၃၀၀၀၀၀ ဖြင့် အများဆုံးထွက်ရှိသည်။ အာလူးလိုင်းများသည် တစ်နေ့လျှင် အိတ် ၁၅,၀၀၀ အထိ ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး အသီးအနှံများသည် တစ်နေ့လျှင် အိတ် ၅၀,၀၀၀ အထိ ရွေ့လျားနိုင်သည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်/သုပ်ပန်းကန်လုံးထွက်ရှိမှုမှာ တစ်ရက်လျှင် ၂၅၀၀၀ ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်လိုင်းများအားလုံးတွင် လက်ရှိဝယ်လိုအားသည် တစ်ရက်လျှင် 300,000 ဖြစ်သည် - ထို့ကြောင့် စက်ရုံများ၏ လက်ရှိစွမ်းဆောင်ရည်ကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ရန် အခွင့်အလမ်းသည် ကြီးမားပါသည်။
ဖြန့်ဖြူးလိုင်းများ
ဩစတြေးလျ လက်လီရောင်းချသည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင်လည်း စိန်ခေါ်မှုများ ရှိနေသည်။ လူဦးရေ အလွန်နည်းသော အမေရိကန် နိုင်ငံ၏ အရွယ်အစား နိုင်ငံ တွင် လက်လီ ကုန်စုံဆိုင် နှစ်ခု ရှိသည်။ Coles နှင့် Woolworths တို့သည် စတိုးဆိုင်ပေါင်း 60 တွင် စျေးကွက်ဝေစု 1,600 ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကို ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ဤကွင်းဆက်များသည် Harvest FreshCuts ၏ အဓိကဖောက်သည်များဖြစ်သည်။ ကြားထဲမှာ လူလတ်တန်းစား မရှိဘူး။ ဖြတ်တောက်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ကွင်းဆက်များ ဖြန့်ဖြူးရေးဌာနများသို့ တိုက်ရိုက် ပို့ဆောင်ပါသည်။
ဤပတ်ဝန်းကျင်တွင် Harvest FreshCuts မှ စီမံပြီး စျေးကွက်တင်သည့် ထုတ်ကုန်အားလုံး၏ 80 ရာခိုင်နှုန်းသည် သီးသန့်တံဆိပ်ဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် လက်လီရောင်းချသူများ၏ အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းဖြစ်သည်ဟုလည်း ဤပတ်ဝန်းကျင်က ဆိုလိုသည်။
ယခင်က လက်လီရောင်းချမှုအပေါ် အာရုံစိုက်ခဲ့သော်လည်း၊ Harvest သည် အစားအစာဝန်ဆောင်မှုနှင့် အခြားစျေးကွက်သစ်များသို့ ဝင်ရောက်ရန် သစ်သီးထုတ်ကုန်မိတ်ဆက်မှုများနှင့် "အဆင်သင့်" အစားအစာများကို ထုတ်ပေးလျက်ရှိသည်။
အဆင်ပြေမှုကို ပြန်လည်သတ်မှတ်ခြင်း။
ဩစတေးလျစားပွဲများကို ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကြာအောင် ကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ပြီးနောက်၊ Harvest FreshCuts သည် ၎င်း၏စီးပွားရေးလုပ်ဆောင်ပုံအား လုံး၀အသစ်အဆန်းတစ်ခုအဖြစ် Rob မှဖော်ပြခဲ့သည်။ US တွင်ကဲ့သို့ပင်၊ ဩစတြေးလျ စားသုံးသူများသည် "အဆင်ပြေမှု" ၏ အဓိပ္ပါယ်ကို ပြန်လည်သတ်မှတ်ထားပါသည်။ အဆင်ပြေတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းကို ပေးစွမ်းဖို့ မလုံလောက်တော့ပါဘူး။ ယနေ့ခေတ်စားသုံးသူများသည် ကျွန်ုပ်တို့အား တွေးခေါ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှ အချိန်ယူစေလိုပါသည်။
“သူတို့စားရမယ့် အစားအစာ၊ ဘယ်လိုပါဝင်ပစ္စည်းတွေ လိုအပ်မလဲ၊ ထုပ်ပိုးမှုကနေ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုအထိ မိနစ် ၂၀ ထက်နည်းတဲ့ အားထုတ်မှုနည်းနည်းနဲ့ ဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲဆိုတာကို သူတို့က ဆုံးဖြတ်ပေးစေချင်တယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
“မြန်ဆန်၊ လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော” ဖြေရှင်းချက်များအား ဖြည့်ဆည်းပေးရာတွင် ကြည့်ရှုရာတွင် Harvest FreshCuts သည် ၎င်း၏အမျိုးအစားမြေပုံကို ပြန်လည်သတ်မှတ်ထားပြီး ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး အပိုင်းသုံးပိုင်းကို ပေးဆောင်သည်-
ကောင်းသော- သုံးစွဲသူအသစ်များကို အမျိုးအစားသို့ ဆွဲဆောင်ပြီး မကြာခဏ ဈေးဝယ်ရန် ဆွဲဆောင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ဝင်ပေါက်အမှတ်ထုတ်ကုန်များ။ နေ့စဉ်စျေးနှုန်းချိုသာစွာဖြင့် ဤလက်လီလက်ကားများသည် ကောင်းမွန်သောတန်ဖိုးကို ကိုယ်စားပြုပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာပရိုဖိုင် (အကျွမ်းတဝင်ရှိပြီး လူကြိုက်များသောပါဝင်ပစ္စည်းများ) ကြောင့် မိသားစု၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။
သာ. ကောင်း၏ - ကျယ်ပြန့်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို မိတ်ဆက်ပေးသည်၊ စျေးနှုန်းသည် အထက်အဆင့်ရှိပြီး မိသားစုဝင်များ သို့မဟုတ် ရင်းနှီးသောသူငယ်ချင်းများနှင့် မျှဝေမည့် အစားအစာဖန်တီးရန်အတွက် ပုံမှန်အားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။
အကောင်းဆုံး - အိမ်တွင် သက်တောင့်သက်သာရှိသော စားသောက်ဆိုင်၏ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည့် ပရီမီယံစျေးနှုန်းဖြင့် ထုတ်ကုန်များ။ အပြင်သွားမည့်အစား သို့မဟုတ် ဧည့်သည်များကို ဖျော်ဖြေရန်နှင့် အထင်ကြီးစေရန်အတွက် အသုံးပြုမည့် မိတ်ဖက်တစ်ဦးနှင့် အိမ်တွင် မျှဝေမည့် အစားအစာများ။
“သြစတေးလျမှာ စူပါမားကတ်ဝယ်ယူမှုရဲ့ 80 ရာခိုင်နှုန်းဟာ အရောင်းပွိုင့်မှာ ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်တွေနဲ့၊ ထုပ်ပိုးမှုနဲ့ POS ပစ္စည်းတွေကို စမတ်ကျကျ ရရှိခဲ့ပါတယ်” ဟု Rob မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ထုပ်ပိုးမှုက စားသုံးသူတွေနဲ့ အရေးကြီးတဲ့ ချိတ်ဆက်မှုပါပဲ။ ဆိုင်တွင်း အရောင်းသမားအဖြစ် ဆောင်ရွက်ရမည်။ ဒီဇိုင်း၊ အရောင်နှင့် မိတ္တူမှသည် ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သည့်အရာအားလုံးကို ၎င်းတို့၏ဘာသာစကားဖြင့် စားသုံးသူများအား ပြောဆိုရန် လိုအပ်သည်။ ခေတ်မီပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရဖို့ လိုပါတယ်။”
ထုပ်ပိုးမှုတွင် စားသုံးသူများ ဝယ်ယူရမည့် ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားကို လျင်မြန်စွာ သိရှိနိုင်စေရန်အတွက် ရောင်စုံစနစ်ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားကြောင်း ၎င်းက ရှင်းပြသည်။ စားသုံးသူတစ်ဦးသည် အစားအစာ၏ရည်ရွယ်ချက်ပေါ် မူတည်၍ သုံးမျိုးထဲမှ တစ်ခုကို ဝယ်ယူနိုင်သည်။ "ကောင်းသော" အပိုင်းသည် အနီရောင်အဝိုင်း၊ "ပိုကောင်း" အပြာနှင့် "အကောင်းဆုံး" သတ္တုရွှေရောင် (ပရီမီယံအသွင်အပြင်နှင့် ခံစားမှုကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်) တို့ပါ၀င်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများကို ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး အပိုင်းသုံးမျိုးစလုံးဖြင့် ပံ့ပိုးထားပါသည်။ ထို့အပြင်၊ "ပိုကောင်း" နှင့် "အကောင်းဆုံး" အပိုင်းအခြားများရှိ ထုတ်ကုန်များသည် အထုပ်၏အရှေ့ဘက်တွင် ချထားသော အစားအစာများ၏ အရောင်အသွေး အပြည့်အစုံပါရှိသည်။ ပြီးသွားသော အစားအသောက် ဓာတ်ပုံတစ်ပုံတွင် ထည့်သွင်းသောအခါတွင် စားသုံးသူများ၏ စားသုံးမှု ပိုမိုများပြားသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို စမ်းသပ်မှုများက ပြသခဲ့သည်။
ဒုတိယအနေဖြင့်၊ ဓာတ်ပုံသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လတ်ဆတ်သောပြသမှုများသို့ စိမ့်ဝင်သွားသည့် “တူညီမှုရှိသော တံတိုင်းကြီး” ကို ဖြိုဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်ဟု Rob က ပြောကြားခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် လက်လီရောင်းချမှုအခြေအနေတွင် အမျိုးအစားအဖြစ် အသက်ဝင်လာစေရန် POS ပစ္စည်းများကိုလည်း အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။
ဝန်ထမ်းအစီအစဉ်များ
ပြည်တွင်းတွင်၊ Rob သည် ၎င်း၏ဝန်ထမ်းများ၏အရေးကြီးမှုကို ကြာမြင့်စွာကတည်းက အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး ပွင့်လင်းသောဆက်သွယ်မှု၊ တိုင်ပင်ဆွေးနွေးမှုနှင့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှုတို့ကို ဆက်လက်အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ တရားဝင် ဆွေးနွေးပွဲများကို ပုံမှန်ကျင်းပကြသည်။ ဝန်ထမ်းရွေးချယ်ထားသော ကိုယ်စားလှယ်များနှင့် စီမံခန့်ခွဲရေးကိုယ်စားလှယ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် ပူးတွဲအတိုင်ပင်ခံကော်မတီများ (JCC) သည် စက်မှုဆက်ဆံရေးကိစ္စရပ်များ၊ အလုပ်အကိုင်အခြေအနေများကို ဆွေးနွေးရန်၊ စုပေါင်းအလုပ်ခန့်ထားမှုဆိုင်ရာ သဘောတူညီချက်များနှင့် အဓိကလုပ်ငန်းခွင်ပြောင်းလဲမှုများကို ဆွေးနွေးညှိနှိုင်းရန် တွေ့ဆုံကြသည်။ ဤ JCC များသည် အလွန်ထိရောက်သောကြောင့် 2003-04 တွင် အဓိကကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းနှစ်ခုစလုံးသည် စုပေါင်းအလုပ်အကိုင်သဘောတူညီချက်များကို အောင်မြင်စွာညှိနှိုင်းခဲ့ကြသည်။ ဝန်ထမ်းတွေရဲ့ ခွင့်ပြုချက်က ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်ရှိတယ်။
နေရာတိုင်းတွင် ဘေးကင်းရေး ကော်မတီများ ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘေးကင်းရေး ပဏာမခြေလှမ်းများ၊ စက်ရုံဘေးကင်းရေး စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် စာရင်းစစ်ရလဒ်များကို အစီရင်ခံရန် စီမံခန့်ခွဲသူများနှင့် လစဉ်တွေ့ဆုံသည့် ဝန်ထမ်းရွေးချယ်ထားသော ကိုယ်စားလှယ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။
အဖွဲ့အစည်းသည် “Character First” ဟု ခေါင်းစဉ်တပ်ထားသော လူကြိုက်များသော ဆုလာဘ်နှင့် အသိအမှတ်ပြုမှု အစီအစဉ်ကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ပရိုဂရမ်သည် ဝန်ထမ်းများ၏ စရိုက်လက္ခဏာကို အခြေခံ၍ အသိအမှတ်ပြုသည်။ ဝန်ထမ်းများအား ၎င်းတို့၏ မွေးနေ့များတွင် ၎င်းတို့၏ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များရှေ့တွင် ဂုဏ်ပြုကြပြီး လက်ဆောင်နှင့် လက်မှတ်အသေးစားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကုမ္ပဏီ၏ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ရင်ဘောင်တန်းနေပါသည်။
လုပ်ငန်း၏ ကဏ္ဍအားလုံးတွင် Rob သည် အစားအသောက် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း၊ ဘဏ္ဍာရေးဝန်ဆောင်မှုများ၊ ရုံးစီမံခန့်ခွဲရေး၊ ရှေ့တန်းစီမံခန့်ခွဲမှု၊ ခေါင်းဆောင်မှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် တက္ကသိုလ်ဘွဲ့များအပါအဝင် ကျယ်ပြန့်သော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့် ကျွမ်းကျင်မှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး အစီအစဉ်များတွင်လည်း ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပါသည်။
အနာဂတ်
ဒီတော့ ဒီသြစတြေးလျလုပ်ငန်းရှင်နဲ့ သူ့အဖွဲ့အစည်းအတွက် အနာဂတ်က ဘယ်လိုရှိမလဲ။ OneHarvest (ကုမ္ပဏီများအုပ်စု) သည် ယခုလည်ပတ်နေသည့် အဓိကတန်ဖိုးကြီးလမ်းကြောင်းသုံးခုတွင် ဆက်လက်လည်ပတ်နေပြီး ၎င်း၏ရာထူးကို ခိုင်မာစေမည်ဖြစ်ကြောင်း Rob က ရှင်းပြသည်။
Harvest FreshCuts သည် အသုပ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးများကို ပေါင်းစပ်ပြီး C-store စျေးကွက်အတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်စရာများ နှင့် အထက်ဖော်ပြပါ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကလေးများ အဆာပြေအဆာပြေများ ပါဝင်သည်။ ရေခဲတောင်၊ romaine နှင့် baby leaf အမျိုးအစားအတွက် အဓိက တိုးချဲ့မှုများသည် ကတ်များတွင် ပါဝင်သည်။
ကုမ္ပဏီသည် ပြည်တွင်း၌ လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို ဆက်လက် ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားပြီး The Harvest ကုမ္ပဏီမှတစ်ဆင့် တင်ပို့သွားမည် ဖြစ်ကြောင်း ရော့ဘ်က ပြောကြားခဲ့သည်။ ပါဝင်သော မျိုးရိုးဗီဇ အမျိုးအစားများစွာ ပါဝင်မည် ?Calypso™ သရက်သီး၊ အစေ့မပါသော ဖရဲသီး နှင့် 'အချို' အာမခံ ဖရဲသီး။
၎င်း၏နောက်ဆုံးလုပ်ငန်းဖြစ်သော Oolloo Farm Management သည် သီးသန့်မျိုးရိုးဗီဇထုတ်လုပ်သည့်လယ်ယာများကိုစီမံခန့်ခွဲရန်အတွက် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများနှင့် ရေရှည်သဘောတူညီချက်များဖြင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်၏ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစပ်မှုကို အပြီးသတ်သည်။ ဤတန်ဖိုးစီးကြောင်းအသစ်သည် ပြင်ပရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများထံ အလားအလာရှိသော စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာအန္တရာယ်ကို ရွှေ့နေစဉ်တွင် ဝင်ငွေအရင်းအမြစ်အသစ်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
ရော့ဘ်က သူသည် စီးပွားရေးတွင် ပါဝင်ရန် ဘယ်သောအခါမှ စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းမရှိကြောင်း အခိုင်အမာ ပြောကြားခဲ့သည်။ အရသာ၊ အဆင်ပြေမှု၊ ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရတို့ကြောင့် ယာဉ်မောင်းထိုင်ခုံတွင် မိမိကိုယ်ကို သေချာပေါက် ချထားခဲ့သည်။