ဗင်းနစ်၊ အီတလီ - နိုင်ငံတကာ လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များအသင်း (IFPA) သည် လတ်ဆတ်သော ခုတ်ထစ်စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် ထိပ်တန်းကမ္ဘာ့အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်လာရန် ၎င်း၏ကတိကဝတ်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် သိသာထင်ရှားသောခြေလှမ်းတစ်ရပ်ကို လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။
IFPA Fresh-Cut Europe ကို အီတလီနိုင်ငံ၊ ဗင်းနစ်မြို့တွင် အောက်တိုဘာ ၄ ရက်မှ ၅ ရက်အထိ ကျင်းပခဲ့သည်။ ပြင်သစ်၊ ဆွစ်ဇာလန်၊ ဂရိ၊ အီတလီ၊ စပိန်၊ ဆွီဒင်၊ နယ်သာလန်၊ ဗြိတိန်၊ အိုင်ယာလန်၊ ရုရှားနှင့် အမေရိကန်တို့မှ ဧည့်သည်တော် စုစုပေါင်း ၅၇ ဦး တက်ရောက်ခဲ့သည်။
ပွဲကို အခြားကုမ္ပဏီများနှင့် ဥရောပ ပေးသွင်းသူများနှင့် ပူးပေါင်း၍ Caverzere၊ အီတလီ စက်ကိရိယာ ထုတ်လုပ်သူ Turatti Srl မှ ဦးစီးကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ ဆွေးနွေးပွဲအတွင်း အဓိကဆွေးနွေးသည့်အချက်များထဲမှတစ်ခုမှာ လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များအတွက် ဒယ်အိုး-ဥရောပအသင်းဖွဲ့စည်းနိုင်ခြေနှင့် IFPA တွင် မည်သို့ပါဝင်ဆောင်ရွက်မည်ကို ဆွေးနွေးရန်ဖြစ်သည်။
IFPA ဥက္ကဋ္ဌ Jerry Welcome သည် ညီလာခံတွင် ဧည့်သည်များအား နှုတ်ခွန်းဆက်စကား ပြောကြားရာတွင် IFPA သည် ဘာလဲ၊ ဘာဖြစ်ချင်သလဲ၊ ၎င်း၏ မျှော်မှန်းချက်၊ မစ်ရှင်နှင့် အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ ရည်မှန်းချက်များနှင့် ဥရောပ လတ်ဆတ်သော ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်း အဖွဲ့ဝင်များနှင့် တွေ့ဆုံရာတွင် ၎င်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို ရှင်းပြခဲ့သည်။
ယနေ့တွင် IFPA တွင် မတူကွဲပြားသော မဲဆန္ဒနယ်တစ်ခုရှိပြီး နည်းပညာပိုင်းအရ မောင်းနှင်ထားပြီး အပြိုင်အဆိုင်အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးလည်း ရှိကြောင်း ၎င်းက အဖွဲ့အား ပြောကြားခဲ့သည်။ အဖွဲ့အစည်းသည် မြောက်အမေရိကကို အာရုံစိုက်နေသော်လည်း နိုင်ငံတကာအဖွဲ့ဝင်အဖြစ် ပိုမိုကျယ်ပြန့်လာစေရန် ကြိုးပမ်းနေပါသည်။
IFPA သည် ပိုမိုအဖွဲ့ဝင်ဖြစ်လာရန်နှင့် အသိပညာဆိုင်ရာ တွန်းအားပေးမှုအပြင် စျေးကွက်ကို အာရုံစိုက်လာစေရန် မျှော်လင့်ကြောင်း ၎င်းက ပြောကြားခဲ့သည်။ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ နည်းပညာနှင့် တစ်ကမ္ဘာလုံးက အာရုံစိုက်လာရန်လည်း မျှော်လင့်ပါသည်။
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ တရားလွှတ်တော်ရှေ့နေနှင့် အရင်းအမြစ်
IFPA ၏ မျှော်မှန်းချက်မှာ "လတ်ဆတ်သော ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်၏ ကဏ္ဍပေါင်းစုံတွင် ပါ၀င်နေသော ကုမ္ပဏီများအတွက် ကမ္ဘာ့ထိပ်တန်း ထောက်ခံအားပေးသူနှင့် စီးပွားရေးအရင်းအမြစ်များ ဖြစ်လာရန်" ဟု Welcome မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ၎င်း၏မစ်ရှင်မှာ အဖွဲ့ဝင်များအား ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်သော၊ တန်ဖိုးမြှင့်ထုတ်ကုန်များသည် လုံခြုံ၊ အကျိုးပြုပြီး အဆင်ပြေကြောင်း ဆက်လက်အာမခံနိုင်ရန် သုတေသန၊ လေ့ကျင့်ရေး၊ ပညာရေးနှင့် ကွန်ရက်ချိတ်ဆက်ခြင်းဆိုင်ရာ ပရိုဂရမ်များကို ပံ့ပိုးပေးရန်ဖြစ်သည်။
"ဘာလို့ IFPA က ဒီမှာ ရှိနေတာလဲ။" သူနှင့်အခြားကိုယ်စားလှယ်များသည် နားထောင်ရန်နှင့် လေ့လာရန်၊ သတင်းအချက်အလက်မျှဝေရန်၊ အဖွဲ့ဝင်များနှင့် ကွန်ရက်ချိတ်ဆက်ရန်နှင့် ဖြစ်နိုင်သည်များကို ဆုံးဖြတ်ရန် ၎င်းနှင့် အခြားကိုယ်စားလှယ်များက ထိုနေရာတွင် ရှိနေကြောင်း ကြိုဆိုကြောင်း မေးမြန်းမှုကို ကြိုဆိုသည်။ လတ်ဆတ်သောအသိုက်အဝန်းအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအရင်းအမြစ်ဖြစ်လာစေရန်နှင့် အသင်းဝင်များ၏လိုအပ်ချက်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် အသင်း၏ကတိကဝတ်ကို အလေးပေးဖော်ပြခဲ့သည်။ ကြိုဆိုမှု၏လိပ်စာကို လိုက်နာပြီးနောက် သူနှင့် Turatti Srl၊ Cavarzere၊ အီတလီမှ Alessandro Turatti (ဘယ်ဘက်) နှင့် နိုင်ငံတကာတွင် ပိုမိုအာရုံစိုက်ပြီး တန်ဖိုးမြှင့် IFPA ကို ဖော်ဆောင်ရန် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော နောက်ခြေလှမ်းများကို ဆွေးနွေးခဲ့သည်။ IFPA ဥက္ကဋ္ဌ Ken Silveira သည် မြောက်အမေရိကရှိ လတ်ဆတ်သောစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် စီးပွားရေးအခြေအနေ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်နှင့် IFPA ၏ ဒုတိယဥက္ကဋ္ဌ ဒေါက်တာ Jim Gorny၊ နည်းပညာနှင့် စည်းမျဥ်းစည်းကမ်းရေးရာ ခေါင်းစဉ် "ဆန်းသစ်သော ဆန်းသစ်သော နည်းပညာများနှင့် စီးပွားရေး/စျေးကွက်ရှာဖွေရေး မဟာဗျူဟာများ" ခေါင်းစဉ်ဖြင့် ဟောပြောခဲ့သည်။ ညီလာခံ ဒုတိယနေ့တွင် တက်ရောက်သူများသည် ဥရောပ လတ်ဆတ်သော ပရိုဆက်ဆာများ ရင်ဆိုင်နေရသော အဓိက ပြဿနာများစွာကို ဖော်ထုတ်ခဲ့ပြီး အသင်းအဖွဲ့တစ်ခုတွင် ၎င်းတို့၏ လိုအပ်ချက်များ၊ IFPA မှ လက်တွေ့ကျကျ မျှော်လင့်ထားသောအရာ။ ဥရောပတစ်ဝှမ်းမှ လတ်ဆတ်သောကုမ္ပဏီများကို ကိုယ်စားပြုသည့် လူကိုးဦးသည် pan-European အဖွဲ့ကို ဖန်တီးရန် စိတ်ကူးကိုလိုက်စားရန် စည်းရုံးရေးအဖွဲ့တစ်ခုဖွဲ့စည်းရန် စေတနာ့ဝန်ထမ်းလုပ်ခဲ့သည်။ ၂၀၀၅ ခုနှစ်၊ ဖေဖော်ဝါရီလ ၉ ရက်နေ့တွင် ဂျာမနီနိုင်ငံ၊ ဘာလင်မြို့တွင် ကျင်းပမည့် အစည်းအဝေးတွင် နောက်ဆက်တွဲ ဆွေးနွေးမှုများ ပြုလုပ်ရန် အဖွဲ့မှ သဘောတူညီခဲ့သည်။ |
ညီမျှသောအဖွဲ့အစည်းမရှိပါ။
အီတလီ၊ ပြင်သစ်နှင့် ဆွစ်ဇာလန်တို့ အပါအဝင် နိုင်ငံအများအပြားတွင် လတ်ဆတ်သော ပရိုဆက်ဆာများကို အတူတကွ ချိတ်ဆက်ထားသော အဖွဲ့အစည်းများရှိသော်လည်း တိုက်ကြီးဘက်ခြမ်းတွင် IFPA နှင့် ညီမျှခြင်းမရှိကြောင်း Turatti မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ဥရောပထိပ်တန်း ပရိုဆက်ဆာများသည် ၎င်းတို့၏ သက်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များနှင့် လိုအပ်ချက်များကို ဆွေးနွေးရန် အဖွဲ့တစ်ခုတွင် အတူတကွ စုရုံးနိုင်ခဲ့သည့် ပထမဆုံး အစည်းအဝေးဖြစ်သည်။
တရားဝင်အစည်းအဝေးများနှင့်အတူ ဧည့်သည်များသည် Venice Lagoon မြောက်ဘက်ခြမ်းသို့ အလည်အပတ်ရောက်ရှိနေသော နံနက်ခင်းကို အပန်းဖြေအနားယူနိုင်ကြသည်။ အဖွဲ့သည် ၎င်း၏ရောင်စုံအိမ်များနှင့် ကောင်းမွန်သောဇာများထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးသိရှိထားသည့် Burano တွင် ရပ်တန့်ခဲ့သည်။ ကျွန်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗိသုကာပုံစံရှိပြီး Venice ထက် ပိုမိုရင်းနှီးသည်ဟု ယူဆပါသည်။
နောက်ထပ် တစ်မှတ်တိုင်မှာ ဒါဇင်အနည်းငယ်သာ နေထိုင်သည့် အနီးနားရှိ Torcello ကျွန်းငယ်လေးတွင် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် artichokes နှင့် အစောပိုင်းသီးနှံများ၏ စစ်မှန်သော cornucopia ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒီကျွန်းဟာ Venetian ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုလုံးရဲ့ ဘုံဗိမာန်ဖြစ်ခဲ့တဲ့ လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း 1,500 တုန်းက ဇာတ်လမ်းက အရမ်းကွာခြားခဲ့ပါတယ်။ ထိုဒေသရှိ နာမည်ကြီး ဘုရားရှိခိုးကျောင်းကို လည်ပတ်ပြီးနောက်၊ အဖွဲ့သည် Locanda Cipriani သို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ Venice ရှိ ကမ္ဘာကျော် Harry's Bar တည်ထောင်သူသည် 1920 ခုနှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင် ကျက်သရေရှိလှသော ရေကန်၏ထောင့်ကို စွဲလမ်းခဲ့သည်။ Locanda သည် Ernest Hemingway ပြီးနောက် စာပေဒဏ္ဍာရီဖြစ်လာခဲ့ပြီး ထိုနေရာတွင် နေထိုင်စဉ် သူ၏ဝတ္ထု “မြစ်ကိုဖြတ်၍ သစ်ပင်များဖြတ်သန်း” ရေးခဲ့သည်။
IFPA Fresh-Cut Europe သို့ တက်ရောက်သူများမှာ Patrick White၊ Ken Silveira၊ Nikos Papadopoulos၊ Dang Nhu Bich၊ Stefania Grazianetti၊ Ilari Turatti၊ Huub Peeters၊ Francesco Caponetti နှင့် Raffaele Pezzoli၊ Ueli Forster၊ Nancy Forster၊ Valerio Zanninudille၊ Giovanni Tino Bellina၊ Laurent Beaumont၊ Paola Targa၊ Maria Poncina၊ Antonio Turatti၊ Jerry မှကြိုဆိုပါတယ် Alessandro Turatti၊ Daniela del Zotto၊ Marco Bertoli၊ Ines Garcia၊ Manola Belmonte၊ Patrick Faroux နဲ့ Boscolo၊ Bill Nicholson၊ Tom White၊ Frederic Bernard၊ Dimitrios Giannis၊ Alexandros Giannis၊ Antonio Canovas၊ Umberto Galassini၊ Maria Aurora Zafra၊ Marco Alvarez၊ Yves Clement၊ Raffaella Busana၊ Marcel Butter၊ Dan Palmsten၊ Peter Cook၊ Claudio Coli၊ Giancario Colelli၊ Chaniotakis Dimitris၊ Andrea Battaglizziola၊ Stefanoacolia ၊ Alberto Campiglio၊ Mirko Reto၊ Robert Langmead၊ Paddy Callaghan၊ Nigel Smith၊ Alksei Zaslavsky၊ Jason Englandin၊ Jim Gorny၊ Paul Bogdanich နှင့် David Barney။